كعك الزفاف المكسيكية

تُقدم كعكات الزبدة هذه ، والتي تسمى كعكات الزفاف المكسيكية ، في المناسبات الاحتفالية. تم العثور على ملفات تعريف الارتباط المشابهة لكعكات الزفاف المكسيكية في جميع أنحاء العالم بأسماء مختلفة: كعك الشاي الروسي ، وكرات الثلج الفيينية ، وكورامبيديس اليونانية ، على سبيل المثال لا الحصر.

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الخبز: 20 دقيقة

المحصول: 2 1/2 دزينة

1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة طرية

2 كوب سكر حلويات

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

2 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض

قليل من الملح

1 كوب جوز البقان

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية.

باستخدام الخلاط ، اخفقي الزبدة في وعاء كبير حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

أضف نصف كوب من سكر الحلويات واخلطهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

اخلطي الفانيليا.

ناعما يقطع البقان.

قلّب الدقيق والملح والجوز معًا في وعاء.

أضفه إلى الخليط على ثلاث مراحل واخلط جيدًا.

قطعي العجين بحجم حبة الجوز وشكليها على شكل كرات.

ضعها على ورقة ملفات تعريف الارتباط ، مع ترك مسافة بوصة واحدة بين ملفات تعريف الارتباط.

تخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون وتثبت.

دع ملفات تعريف الارتباط تبرد لمدة 3 إلى 4 دقائق على ورقة ملفات تعريف الارتباط.

ينخل 3/4 كوب سكر الحلويات على ورقة أخرى.

انقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على السكر.

نخل 34 كوب سكر الحلويات المتبقي فوقهم.

دع ملفات تعريف الارتباط تبرد تمامًا.

لفهم في سكر الحلويات.

يُخزن مع سكر الحلويات في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

لكل وجبة: 141 سعرات حرارية (من الدهون 79) ؛ الدهون 9 جم (مشبعة 4 جم) ؛ كوليسترول 17 ملغ ؛ الصوديوم 6 ملغ كربوهيدرات 15 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 1 جم.