كم وكم مرة يجب أن تأكل الأطعمة المخمرة؟

هناك العديد من المعتقدات والتوصيات حول عدد الأطعمة المخمرة التي يجب أن تتناولها. يقول بعض الناس تناولها عدة مرات في اليوم ، والبعض الآخر عدة مرات في الأسبوع. قد يكون هدفك هو الحصول على بعض الأطعمة المخمرة في نظامك الغذائي بين الحين والآخر - لاكتساب طعم وتحسين صحتك.

بالطبع ، إذا كنت مبتدئًا ، فقد لا تصنع الأطعمة المخمرة بنفسك ، بل تشتري كومبوتشا محليًا أو مخلل الملفوف أو تستمتع بوعاء غريب من حساء ميسو - وربما يكون هذا كافيًا بالنسبة لك. لكن صنع الأطعمة المخمرة الخاصة بك يتيح لك التحكم في طعامك من البداية إلى النهاية. أيضًا ، كلما اقترب الطعام المخمر من المنزل ، زادت قوة وفائدة جسمك.

عندما تبدأ في التوسع وتجرب المزيد من الأطعمة المخمرة ، فإنك تبدأ بالفعل في التوق إليها (بطريقة جيدة) وتريد تضمينها في معظم الوجبات على مدار اليوم. إذن إليك بعض الإرشادات العامة للاستمتاع بها:

• ستحصل على أكبر فائدة إذا قمت بتضمين الأطعمة المخمرة في معظم وجباتك على مدار الأسبوع ، إن لم يكن كل يوم وأحيانًا في كل وجبة.

• عندما يتعلق الأمر بالمشروبات مثل الكفير ، والكفاس ، والكومبوتشا ، فإن بضع رشفات إلى نصف كوب كافية.

• من السهل الحصول على بضع ملاعق كبيرة من الفاكهة أو الخضار المخمرة ، مثل مخلل الملفوف ، يوميًا.

• قد تشكل معظم وجباتك خلال اليوم التوابل والغمس والأطعمة القابلة للدهن والخبز والحبوب والفاصوليا. سيكون عليك أن تقيس بنفسك مقدار ما تستهلكه ، لكن اعلم فقط أنه على الرغم من أن القليل يقطع شوطًا طويلاً ، إلا أنه كلما كان ذلك أفضل. لذلك افعل كل ما يلزم لجعل الأطعمة المخمرة جزءًا من تخطيط وجبتك.

إذا كانت الأطعمة المخمرة جديدة تمامًا على نظامك ، فقد تواجه أعراضًا خفيفة إلى معتدلة ، وهي طبيعية تمامًا وصحية لجسمك. يمكن أن تشمل هذه الأعراض الغازات ، والهروب ، والصداع ، وأكثر من ذلك.

فقط لاحظ أنه عليك أن تمنح جسمك وقتًا للتكيف والتكيف. لا شيء سيحدث. في الحقيقة ، الأشياء الجيدة فقط هي التي تحدث. يتخلص جسمك من السموم التي تحتاج إلى التخلص منها. هذا جيد ، لأن الأطعمة المخمرة تحل محل تلك السموم بالكائنات المفيدة التي تعزز الحياة والتي ستجعلك تشعر في النهاية بمظهر رائع!