وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كورامبيديس خالية من الجوز ، بسكويت بالزبدة اليونانية
الزبداني kourambiedes هو كعكة عيد الميلاد اليونانية التقليدية مع اللوز المطحون أو المكسرات الأخرى. هذه الوصفة kourambiedes الخالية من الجوز (koo-rah-bee-YEH-thehs) تصنع ملفات تعريف الارتباط التي تشبه الزبدة وتذوب في فمك مثل الأصل. يعد Kourambiedes أمرًا رائعًا لتقديمه مقدمًا لأنهم يظلون على ما يرام.
كورامبيديس خالية من الجوز (كوكيز الزبدة اليونانية)
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الخبز: 11 دقيقة
المحصول: حوالي 4 دزينة
1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة طرية
3-1 / 2 كوب سكر حلويات منخول
1 صفار بيضة
2 ملاعق كبيرة براندي أو كونياك
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2-1 / 2 إلى 2-3 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 إلى 3 ملاعق كبيرة ماء الورد (اختياري) *
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، في وعاء خلط كبير ، اخفقي الزبدة بالخلاط حتى يصبح المزيج رقيقًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف نصف كوب من سكر الحلويات تدريجيًا واخلطه في صفار البيض والبراندي أو الكونياك ومستخلص الفانيليا. توقف وكشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية عدة مرات أثناء الخلط.
يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر معًا ثم يُضاف إلى مزيج الزبدة على أربع أو خمس دفعات ، مع التأكد من مزج كل دفعة جيدًا قبل إضافة التالية. توقف وكشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية عدة مرات حسب الضرورة.
خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية. قطع قطع بحجم الجوز من كعكة العجين ولفة باليد إلى كرات، نصف القمر، أو S الأشكال. ضع ملفات تعريف الارتباط الملفوفة على ورقة ملفات تعريف الارتباط ، واترك بوصة واحدة بينها.
اخبزي البسكويت لمدة 11 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
أخرج قالب البسكويت من الفرن وانقله إلى رف التبريد. رشي البسكويت برفق بماء الورد (إذا رغبت في ذلك). تبرد ملفات تعريف الارتباط حتى دافئة.
يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط دافئة حتى يلتصق سكر الحلواني (من الخطوة التالية) جيدًا.
ضع كوبًا ونصف من سكر الحلواني المتبقي على صينية خبز. أزل البسكويت من ورق البرشمان وضع البسكويت على سكر الحلواني. نخل المزيد من سكر الحلويات فوقها. تبرد تمامًا ثم لف البسكويت في سكر الحلويات على ورقة البسكويت.
يخزن في سكر الحلويات في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
* يستخدم ماء الورد في كثير من الأحيان في المطبخ اليوناني والتركي. لها نكهة مميزة وحساسة. اشترِ ماء الورد بجودة صالحة للأكل ، والذي يتوفر في العديد من متاجر أدوات الطهي ، أو في المتاجر المتخصصة في مكونات الشرق الأوسط ، أو من خلال كتالوجات الطلبات عبر البريد.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
