كيشي الهليون الخالي من الغلوتين

وصفة كيشي الهليون الخالية من الغلوتين مناسبة للمناسبات الخاصة. يمكنك تحضير هذا الكيش مع نقانق لحم الخنزير والخضروات المتبقية وأي جبن تريده ، أو إضافة الجمبري إلى هذا الطبق للحصول على نسخة أنيقة.

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: ساعتان

المحصول: 6 حصص

2 كوب أرز بني طويل الحبة

5 أكواب ماء

1/4 كوب (39 جرام) دقيق أرز حلو

1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 رطل من الهليون ، أطراف مشذبة

9 بيضات

1 كوب صويا أو أرز أو حليب قنب غير محلى

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

دهن صينية مقاس 10 بوصة بالزنبرك وضعها جانباً.

في قدر كبير ، يُمزج الأرز البني والماء. جلب ليغلي على نار عالية.

خففي النار وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

صفي الأرز إذا لزم الأمر. تبرد لمدة 15 دقيقة.

نضيف دقيق الأرز الحلو وربع كوب زيت زيتون إلى الأرز. اضغط على أسفل وأعلى جوانب المقلاة المحضرة.

ضع المقلاة على ورقة بسكويت.

اخبزي قشرة الأرز غير مملوءة لمدة 20 دقيقة.

على صينية خبز كبيرة ، يُمزج الهليون مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ولفه حتى يتغطى. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الهليون.

دع الهليون يبرد لبضع دقائق. اقطع السيقان جيدًا حتى تصل إلى 3 بوصات من طرف الطرف. اترك النصائح كاملة.

رتبي سيقان الهليون المقطعة في قشرة الفطيرة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. نسكب فوق الهليون ينبع في القشرة. قمة مع نصائح الهليون المحفوظة بنمط جميل.

اخبزيها لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يتحول لون الكيش إلى البني ويصبح صلبًا في المنتصف.

تبرد قليلاً ، تُرفع جوانب المقلاة ، وتُقطّع إلى شرائح للتقديم.

لكل وجبة: 504 سعرات حرارية (من الدهون 215) ؛ الدهون 24 جم (مشبعة 5 جم) ؛ كوليسترول 319 ملغ ؛ صوديوم 114 ملغ 55 جم كربوهيدرات ؛ الألياف الغذائية 5 جم ؛ بروتين 17 جم.