كيش الفطر التقليدي

هذا الكيش التقليدي المعتمد على البيض مليء بالنكهة. قدم كيشي الفطر هذا لوجبة فطور وغداء خاصة لإبهار ضيوفك حقًا. تشمل المرافقات الفاكهة الطازجة أو الخضار المطبوخة على البخار ، والخبز المحمص أو الكعك المصنوع من الحبوب الكاملة.

كيش الفطر التقليدي

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

المحصول: 6 حصص

2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم

1 رطل فطر طازج

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

4 بيضات

1 كوب حليب 1٪

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

قشرة فطيرة مقاس 9 بوصات ، غير مطبوخة في مقلاة

2 أوقية جبن سويسري

فلفل أحمر

شرائح طماطم وبقدونس للتزيين (اختياري)

يقطع البصل الأخضر ويقطع الفطر إلى شرائح رقيقة.

في مقلاة متوسطة ، سخني زيت الزيتون.

يُضاف البصل الأخضر ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا.

أضف الفطر والملح وعصير الليمون.

غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

انزع الغطاء ، وزد الحرارة ، واترك الخليط حتى الغليان.

يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يتبخر السائل الموجود في المقلاة.

استمر في الطهي مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق إضافية.

يرفع عن النار.

سخني الفرن على 350 درجة.

اكسري البيض في وعاء متوسط ​​الحجم واخفقيهم برفق باستخدام شوكة أو خفق.

أضيفي الحليب والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

يضاف خليط الفطر ويقلب حتى يمتزج.

ضع قشرة الفطيرة على ورقة ملف تعريف الارتباط.

صب خليط الحشوة في قشرة الفطيرة.

ابشر الجبنة السويسرية ثم انثرها بالتساوي على الجزء العلوي من الكيش.

أضف القليل من الفلفل الحلو للتلوين.

ضعي الكيش في الفرن واخبزيه لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني من الأعلى.

اختبر النضج عن طريق إدخال عود أسنان أو سكين في المنتصف. عندما تخرج نظيفة ، يتم عمل كيشي.

أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.

يُزين بشرائح الطماطم وأغصان البقدونس ، إذا رغبت في ذلك ، ويقدم ساخناً.

لكل وجبة: 344 سعرات حرارية (من f at 225) ؛ الدهون 25 جم (مشبعة 7 جم) ؛ 153 ملغ كوليسترول الصوديوم 43 6 ملغ ؛ كربوهيدرات 19 جم (غذائي و iber 1 جم) ؛ بروتين 13 جم.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.