كيفية اختيار تاجر النبيذ

إن تحجيم تاجر نبيذ مشابه لتحجيم أي بائع تجزئة متخصص آخر. المعايير الرئيسية لاختيار متجر النبيذ هي أسعار عادلة، مجموعة واسعة وخبرة الموظفين، و خدمة . أيضًا ، يجب أن يقوم المتجر الذي تختاره بتخزين النبيذ الخاص به بشكل صحيح.

يمكن أن يكون شراء النبيذ عن طريق الكتالوج أو الهاتف أو البريد أو الإنترنت مفيدًا إذا لم يكن لديك وصول إلى متجر نبيذ لائق في المكان الذي تعيش فيه.

يمكن أن تساعدك المعلومات التالية في العثور على تاجر النبيذ المناسب:

• وضع السعر في نصابها الصحيح: عندما تكون مشتري نبيذ مبتدئًا ، فإن أفضل إستراتيجية لك هي التسوق مع التركيز على الخدمة والمشورة الموثوقة أكثر من السعر. بعد أن تجد تاجرًا اقترح عدة أنواع من النبيذ التي أعجبتك ، ابقَ معه ، حتى لو لم يكن لديه أفضل الأسعار في المدينة. من المنطقي أن تدفع دولارًا واحدًا أو أكثر مقابل النبيذ إذا أوصى به تاجر موثوق.

  عندما تكون لديك معرفة أكبر بالنبيذ ، سيكون لديك ثقة في التسوق في المتاجر بأفضل الأسعار. ولكن حتى ذلك الحين ، يجب أن يتراجع السعر عن ظروف تخزين النبيذ.

• تقييم الاختيار والخبرة: لن تعرف في زيارتك الأولى ما إذا كان اختيار متجر معين مناسبًا لك. إذا لاحظت العديد من أنواع النبيذ من العديد من البلدان المختلفة بأسعار مختلفة ، فامنح اختيار المتجر ميزة الشك. إذا تجاوزت التحديد كلما تعلمت المزيد عن النبيذ ، فيمكنك البحث عن تاجر جديد في تلك المرحلة.

  يعرف بعض تجار النبيذ بالتجزئة أقل من عملائهم. كن حرا في طرح أسئلتك ، وحكم على مدى استعداد التاجر وقدرته على الإجابة عليها. توقع أن يكون لدى تاجر النبيذ معرفة شخصية وخبرة بالخمور التي يبيعها.

• توقع الخدمة بابتسامة: يفخر معظم تجار النبيذ المطلعين بقدرتهم على مساعدتك في العثور على النبيذ الذي تريده. ثق بنصيحة التاجر مرة أو مرتين على الأقل واعرف ما إذا كانت اختياراته جيدة بالنسبة لك. إذا لم يكن مرنًا بما يكفي - أو على دراية كافية - لاقتراح النبيذ الذي يناسب احتياجاتك ، فمن الواضح أنك بحاجة إلى العثور على تاجر آخر.

  يجب على أي تاجر نبيذ حسن السمعة أن يقبل منك زجاجة إذا كان قد قدم توصية سيئة أو إذا كان النبيذ يبدو تالفًا. اسأل مقدمًا عن سياسة النبيذ المعيبة وغير المفتوحة في المتجر. أعد زجاجة مفتوحة فقط إذا كنت تعتقد أن النبيذ معيب - وفي هذه الحالة يجب أن تكون الزجاجة ممتلئة في الغالب! بعد أسبوع أو أسبوعين من تاريخ الشراء ، يجب أن تفكر في النبيذ الذي تملكه سواء أعجبك ذلك أم لا.

• الحكم على شروط تخزين النبيذ: إذا كنت تخطط لشراء الكثير من النبيذ أو النبيذ باهظ الثمن ، فتحقق من شروط تخزين النبيذ في المتجر. ما لا ترغب في رؤيته هو منطقة دافئة - على سبيل المثال ، النبيذ المخزن بالقرب من المرجل بحيث يطبخون طوال فصل الشتاء ، أو النبيذ المخزن في الطابق العلوي من المبنى حيث يمكن للشمس أن تبتسم عليهم طوال الصيف.

  في أفضل متاجر النبيذ ، سترى معظم الزجاجات (باستثناء الزجاجات غير المكلفة والكبيرة التي تشبه الإبريق) موضوعة في وضع أفقي ، بحيث تظل سداداتها رطبة. يمكن أن يتشقق الفلين الجاف أو يتقلص ويسمح للهواء بالدخول إلى الزجاجة ، مما يفسد النبيذ. لا يؤثر الوقت القصير المستقيم على النبيذ كثيرًا ، وبالتالي يمكن للمتاجر ذات معدل دوران مرتفع أن تفلت من تخزين نبيذها سريع البيع بهذه الطريقة ، ولكن البيع البطيء والزجاجات باهظة الثمن ، خاصة تلك المخصصة للنضج الطويل في قبو الخاص بك سيكون أفضل في على المدى الطويل الاستلقاء.