وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كيفية استخدام مندولين لتقطيع الخضار
مندولين ، قطاعة طعام مستطيلة تعمل باليد تقطع الخضار بسرعة. يحتوي المندولين على شفرات قابلة للتبديل لمنحك شرائح خضروات مختلفة - قطع جوليان ، مموج ، عادي ، وحتى قطع شعرية. بالمقارنة مع تقطيع الخضار بالسكين ، فإن الماندولين هو نسيم - حجم الشرائح ثابت دائمًا.
الشفرات الموجودة على الماندولين حادة للغاية ، لذلك استخدم واقي اليد دائمًا لحمل الطعام أثناء التقطيع.
ضع الماندولين على لوح تقطيع مؤمن.
تأكد من أن لوح التقطيع لن ينزلق على المنضدة حتى تتمكن من التحكم في الماندولين.
اختر شفرة التقطيع واضبط السماكة التي تريدها.
تأتي معظم المندولين مع مجموعة متنوعة من شفرات التقطيع ، مما يؤدي إلى تكوين شرائح ذات نسيج مختلف.
إذا كانت الخضروات الخاصة بك ضخمة جدًا بحيث لا تتناسب مع عرض الصندوق ، فقم بتقطيعها إلى الحجم المناسب.
على سبيل المثال ، قد تحتاج إلى تقطيع بصلة كاملة إلى نصفين لتقطيعها إلى شرائح.
ضع الخضار على النصل وضع واقي اليد بقوة على الخضار.
تأكد من أن لديك قبضة جيدة على واقي اليد.
استخدم الواقي لتشغيل الخضار بسرعة لأعلى ولأسفل على شفرة التقطيع.
تسقط الشرائح على لوح التقطيع.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
