كيفية إعداد طاولة عطلتك

إذا كنت تستضيف عشاء عيد الشكر أو الكريسماس أو السيدر ، فتعرف على كيفية إعداد طاولة للعطلات. يعزز إعداد الطاولة الرائع من أجواء الرسمية أو غير الرسمية - ولكن الاحتفالية بالتأكيد. يعد فهم كيفية إعداد طاولة العشاء أمرًا ضروريًا خلال موسم العطلات ، كما أنه مهم أيضًا لاستضافة أي عشاء رسمي. ( لضبط الجدول يعني وضع الأطباق وأدوات المائدة وأدوات الشرب بشكل صحيح.)

اجعل إعدادات طاولتك بسيطة لحفلات العشاء: حافظ على الأواني والأواني الزجاجية وأواني الطعام إلى الحد الأدنى. لا تضع عددًا كبيرًا من الأواني إلا إذا كان ضيوفك سيحتاجون إليها بالفعل أثناء تناول الوجبة. سيؤدي وضع شوكات الكركند عندما تقدم الديك الرومي إلى إرباك الجميع. لا تحتاج إلى المزيد من الفوضى ، ويجب أن يشعر الضيوف بالراحة لاستخدامهم الشوكات المناسبة.

الائتمان: © iStockphoto.com / Lisa Thornberg 2011

إعداد طاولة غير رسمية

تُعد معظم الإجازات المشتركة بين العائلة والأصدقاء مثالية لتناول الطعام بشكل عرضي وأنيق. تسمح إعدادات الطاولة غير الرسمية للناس بالشعور وكأنهم في المنزل وهي مثالية لقضاء العطلات الأقل زخرفة بشكل رسمي. على الرغم من أنه يمكنك دائمًا الخروج في أي عطلة ، إلا أن الطاولة غير الرسمية توفر للضيوف فرصة للرعي في البوفيه ، وملء أطباقهم بقدر ما يحلو لهم ، أو التخلص من كل قطرة أخيرة من الحساء اللذيذ من الأطباق.

هذا مثال على إعداد بسيط للطاولة لاستخدامه إذا كنت ترغب في تقديم سلطة وحساء وخبز وطبق رئيسي ومشروب على العشاء. إذا كنت تقدم القهوة والحلوى ، يمكنك وضع هذه العناصر على الطاولة مباشرة قبل تقديمها.

يمكن أن يضيف إعداد المكان غير الرسمي أسلوبًا لحفل العشاء الخاص بك.

• ضع أطباق العشاء على بعد 2 بوصة تقريبًا من حافة الطاولة وقم بتوسيطها بشكل مباشر أمام كل كرسي.

• ضع أوعية الحساء فوق أطباق العشاء.

• توضع أطباق السلطة فوق الشوكات على الجانب الأيسر من طبق العشاء.

• ضعي أطباق الخبز فوق طبق السلطة بقليل بالقرب من شوكة الحلوى.

• يجب وضع أدوات المائدة بالترتيب الذي يستخدمه الضيوف: اعمل في طريقك من الخارج إلى الداخل. الشوكات موجودة على يسار طبق العشاء ؛ السكاكين والملاعق تذهب إلى اليمين. يجب أن تواجه حواف السكين طبق العشاء دائمًا. يجب أن توضع سكاكين الزبدة بشكل مسطح على طبق الخبز بحيث تكون حافة القطع ، مرة أخرى ، في اتجاه طبق العشاء. يمكن وضع شوك أو ملاعق الحلوى أفقيًا في أعلى طبق العشاء.

• ضع أكواب الماء فوق سكين العشاء. كؤوس النبيذ الحمراء والبيضاء الاختيارية أو مزامير الشمبانيا متداخلة حول كأس الماء.

• تذهب المناديل إلى يسار الطبق ، داخل كوب للشرب ، أو في وسط الطبق.

• تعمل بطاقات المكان (اختيارية تمامًا) بشكل أفضل في وضعها فوق إناء الحلوى ، مع توسيطها مع اللوحة.

إعداد الجدول الرسمي

إذا كنت تستضيف عيد الفصح أو عشاء عيد الميلاد ، فيمكنك اختيار إعداد طاولة أكثر رسمية. لحفل عشاء رسمي كامل ، يمكنك إضافة المزيد من التفاصيل إلى إعدادات المكان حسب الحاجة: تتوافق القائمة التالية مع الأرقام الموجودة في الرسم التوضيحي.

إعداد المكان الرسمي له العديد من القطع ؛ قم بإضافتها أو حذفها وفقًا لقائمتك.

• منديل (1)

• شوكة السلطة (2)

• شوكة العشاء (3)

• شوكة حلويات (4)

• طبق الخبز والزبدة ، مع سكين الزبدة (5)

• طبق العشاء (6)

• سكين العشاء (7)

• ملعقة صغيرة (8)

• ملعقة شوربة (9)

• شوكة كوكتيل (10)

• زجاج الماء (11)

• كأس نبيذ أحمر (12)

• زجاج النبيذ الأبيض (13)

لا تحتاج إعدادات الطاولة المناسبة إلى تضمين كل إناء. تم وضع جميع أنواع الأواني في مثال إعداد الجدول هذا ، لكن لا تقم بإضافتها إلى طاولتك إلا إذا كنت تنوي استخدام كل قطعة مع الدورة التدريبية التي تقدمها لتناول العشاء أو الحلوى.