وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كيفية تتبيل المقلاة المصنوعة من الحديد المصبوب
تأتي أحواض الحديد الزهر التي لم يتم تصنيعها مسبقًا من المصنع بطبقة واقية. لتتبيل الحديد الزهر ، تحتاج إلى غسل الطلاء ثم التتبيل. عملية تتبيل الحديد الزهر بسيطة للغاية:
افرك المقلاة باستخدام الماء الساخن ومنظف أو صابون معتدل للأطباق وفرشاة خشنة (وليس سلكًا) أو وسادة جلي (وليس ليفة معدنية).
يمكنك غلي حوالي كوبين من الماء في الميكروويف وصب هذا الماء مباشرة في قاع المقلاة.
جفف المقلاة جيدًا.
استخدم منشفة ورقية أو منشفة أطباق. يمكنك أيضًا وضع المقلاة على الموقد وتركها دافئة حتى تختفي كل الرطوبة.
ضع رقائق الألومنيوم على الرف السفلي في الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة.
تأكد من تغطية المنطقة الواقعة أسفل الحديد الزهر لالتقاط أي دهن زائد قد يتساقط.
ضع المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر على موقد مسخن وقم بإذابة حوالي ملعقة كبيرة من السمن داخلها.
إذا لم تقم بإذابة السمن ، فأنت بذلك تخاطر بالحصول على الكثير من السمن في المقلاة ، وهذه ليست مشكلة كبيرة - سيكون فقط بالتنقيط والدخان في الفرن.
باستخدام منشفة ورقية أو إسفنجة ، امسح سطح الصينية بالكامل بالسمن المذاب.
تأكد من الحصول على جميع الأسطح.
ضع إناء الطهي في الفرن رأسًا على عقب.
ضع المقلاة رأسًا على عقب بحيث يتساقط أي سمن زائد بدلًا من أن يتجمع داخل المقلاة.
اخبز لمدة ساعة.
أثناء طهي الحديد الزهر ، قد تلاحظ رائحة خفيفة وربما بعض الدخان. لحسن الحظ ، تتلاشى الرائحة والدخان بسرعة كبيرة.
أغلق الفرن واترك أواني الطهي في الفرن حتى يبرد الفرن.
لا يزال الحديد الزهر يخبز بينما يبرد الفرن ، لذلك تحصل على علاج أعمق.
عندما يبرد الزهر ، أخرجه من الفرن.
ألم تحصل على السطح الأسود اللامع الذي كنت تتوقعه؟ لا تقلق. يأتي السطح الأسود اللامع عند استخدام المقلاة.
ضع الحديد الزهر بعيدًا أو ابدأ الطهي!
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
