كيفية تقييم احتياجاتك الغذائية لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان

عند العيش بدون منتجات الألبان ، فإن إحدى الطرق للتأكد من حصولك على العناصر الغذائية التي تحتاجها هي المكملات الغذائية. الفيتامينات والمعادن ملاحق - جرعات مركزة من العناصر الغذائية الفردية - يمكن أن يكون قليلا حصص يوميا من التأمين الغذائي.

بالنسبة للمستهلكين من غير منتجات الألبان الذين يأكلون باستمرار أنظمة غذائية ثقيلة على الخردة وخفيفة على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات (وهي مكونات مهمة في نظام غذائي عالي الجودة) ، قد يكون المكمل متعدد الفيتامينات والمعادن مفيدًا في ملء الفجوات.

لا يمكن للمكملات الغذائية أن تحل محل الأطعمة الكاملة ، التي تحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية التي تحتاجها للصحة. في أحسن الأحوال ، هم موقع احتياطي. في أسوأ الأحوال ، يمكن أن يؤذوك. ومع ذلك ، سواء قمت بتضمين منتجات الألبان في نظامك الغذائي أم لا ، إذا كنت لا تأكل بشكل جيد باستمرار ، فقد تحتاج إلى مكملات الفيتامينات والمعادن. إذا كنت تتناول مكملات غذائية ، فيجب أن تتأكد من الحصول على مشورة جيدة حول ما يجب تناوله وكميته.

فيما يلي بعض المواقف التي قد يكون فيها تناول المكملات أفضل من عدمه:

• أنت نباتي أو نباتي صارم. إذا كنت تتناول باستمرار نظامًا غذائيًا نباتيًا يستبعد اللحوم والأسماك والدواجن - أو نظامًا غذائيًا نباتيًا يستبعد اللحوم والأسماك والدواجن والبيض والحليب ومنتجات الألبان الأخرى - يجب أن تفكر في تناول مكمل فيتامين ب 12.

  بعد كل شيء ، فإن المصادر الموثوقة الوحيدة لفيتامين ب 12 التي لا تأتي من الحيوانات هي مكملات فيتامين ب 12 أو الأطعمة المدعمة بفيتامين ب 12 ، مثل حليب الصويا أو حليب الأرز وحبوب الإفطار المدعمة. قد يستفيد النباتيون أيضًا من مكملات فيتامين د والكالسيوم وربما حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، وهو حمض دهني أوميغا 3 ضروري لصحة الإنسان.

• انت حامل. عندما تأكل لشخصين ، قد ينصحك مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بأخذ مكمل ما قبل الولادة كشكل من أشكال التأمين الصحي ، لسد أي ثغرات في نظامك الغذائي.

• أنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية. تضع الرضاعة الطبيعية أعباء إضافية على جسمك. تمامًا كما هو الحال أثناء الحمل ، قد يوصي مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بمكمل غذائي خلال هذا الوقت للمساعدة في ضمان حصولك على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها.

• أنت من كبار السن. مع تقدمك في العمر ، تحتاج إلى سعرات حرارية أقل مما كنت عليه عندما كنت أصغر سنًا. وهذا يترك مساحة أقل للحلويات والأطعمة الخالية من السعرات الحرارية. نظرًا لأن تناول الطعام الجيد باستمرار يمثل تحديًا ، فقد يكون تناول المكملات وسيلة للتحوط من رهاناتك الغذائية.

إذا كنت تعيش بدون منتجات الألبان وغير متأكد من أنك تلبي احتياجاتك الغذائية ، فاحصل على بعض النصائح الفردية قبل البدء في تناول المكملات. أنسب مورد للاستشارات التغذوية هو اختصاصي تغذية مسجل (RD). RD هو شخص لديه خبرة في الغذاء والتغذية وقد استوفى معايير تعليمية وخبرة محددة وضعتها لجنة تسجيل النظام الغذائي. اجتاز اختصاصيو التغذية المسجلون اختبار التسجيل الوطني وأكملوا متطلبات التعليم المستمر.