وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كيفية حفظ الكوشر باللحوم والمأكولات البحرية
الحفاظ على الكوشر هو المبدأ التوجيهي وراء تقاليد الطعام اليهودية. تتضمن قواعد الحفاظ على الكوشر كيفية اختيار الطعام وكيفية طهيه وكيفية تخطيط قوائمك. للحفاظ على الكوشر ، لديك العديد من القواعد التي يجب اتباعها مع اللحوم:
-
البحث عن حيوانات الكوشر: تُعرِّف التوراة حيوانات الكوشر بأنها أولئك الذين يجترونهم ولديهم حوافر مشقوقة. لحم البقر ولحم العجل والضأن كوشير. لحم الخنزير ليس كذلك. الدواجن هي أيضا كوشير.
-
الذبح: تحدد طريقة ذبح اللحم أيضًا ما إذا كان كوشيرًا. يجب أن يكون الجزارون مدربين تدريباً خاصاً حتى يعرفوا كيفية تحضير اللحوم وأي قطع يعتبر كوشير.
صيد الحيوانات والدواجن يجعلها غير كوشير. وبالتالي ، فإن اللعبة البرية ليست كوشير.
-
الكوشر: قبل أن تأكل اللحوم أو الدواجن ، يجب أن تكون مملحة أو مملحة.
للمأكولات البحرية مجموعة قواعد الكوشر الخاصة بها:
-
يجب أن تحتوي أسماك الكوشر على موازين وزعانف. سمك السلمون وسمك السلمون المرقط والتونة وسمك القاروص وسمك القد وسمك الحدوق والهلبوت والسمك المفلطح والسمك الوحيد والسمك الأبيض ومعظم الأسماك الأخرى المتوفرة في الأسواق هي الكوشر.
-
المحار والرخويات والحبار ليسوا كوشير. Monkfish ، الذي لا يحتوي على موازين ، ليس كوشير. ولا ثعبان البحر.
يمكن أن يكون Surimi ، أو المحار المقلد ، كوشير إذا لم يحتوي على مستخلص المحار.
يجب الاحتفاظ باللحوم ومنتجات الألبان منفصلة تمامًا للحفاظ على الكوشر.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
