كيفية دمج باليو في أنماط الحياة النباتية والنباتية

يوصي تناول Paleo بإدراج البروتين الحيواني مثل رجال الكهوف الذين اعتادوا تناول الطعام. ومع ذلك ، يمكنك الاستمتاع بتناول Paleo واكتساب فوائد صحية كبيرة دون جعل البروتين الحيواني جزءًا من خطة Paleo الخاصة بك. سواء اخترت عدم تناول اللحوم بسبب المعتقدات الأخلاقية أو الدينية أو الروحية ، يمكنك اتخاذ أفضل الخيارات النباتية أو النباتية في إطار التزاماتك.

إذا كنت لا تأكل اللحوم لأنك تشعر أنها الطريقة الصحية الأفضل ، جرب الأطعمة الموجودة في قائمة باليو "نعم". وإليك السبب: جسمك هو الأكثر كفاية من الناحية التغذوية وتوازنًا مع تضمين منتجات اللحوم.

لقد وجدت قصص لا حصر لها من الأشخاص الذين اتخذوا أسلوب الحياة النباتي لأنهم كانوا يحاولون الحصول على أفضل رعاية لأجسامهم أن صحتهم قد تدهورت بمرور الوقت في تلك الخطة ، فقط ليكتشفوا أن صحتهم ارتفعت بعد أن بدأوا في تناول المنتجات الحيوانية تكرارا.

إذا اخترت عدم تناول المنتجات الحيوانية لأنك قلق بشأن معاملة الحيوانات أو القضايا العالمية ، لحسن الحظ ، هناك طرق الآن للحصول على اللحوم والأسماك والبيض بمسؤولية.

ربما لا تحب طعم اللحوم أو كنت نباتيًا لفترة طويلة لدرجة أن تناول اللحوم يوقفك. أو ربما تأكل بعض البيض والسمك. مهما كان السيناريو الذي يناسبك ، يمكنك تبني أسلوب حياة باليو ، من التأكد من حصولك على البروتين الكافي إلى تناول طعام حقيقي وعالي الجودة.

احصل على ما يكفي من البروتين في حمية باليو

إذا كنت تأكل بعض البيض والسمك ، فحاول بناء طبقك بهذه الأطعمة كبروتين واستخدم البروتينات النباتية فقط كاستثناء وليس قاعدة. يضمن تناول الكثير من البيض والأسماك مع الخضار والفواكه والمكسرات حصولك على البروتين الذي تحتاجه.

من ناحية أخرى ، إذا اخترت عدم تناول أي لحوم أو سمك أو بيض ، فعليك أن تبحث عن بروتين نباتي آخر للحصول على تغذيتك. أفضل الخيارات هي مصادر البروتين العضوية الكثيفة ، مثل الأطعمة النباتية غير المعدلة وراثيًا ، بما في ذلك ما يلي:

• الفاصوليا: العدس والفاصوليا السوداء والفاصوليا الحمراء والفاصوليا الحمراء

• ادامامي

• الزبادي كامل الدسم والكفير

• مساحيق البروتين عالية الجودة أو القنب أو بروتين البازلاء

• ناتو

• تمبيه

• التوفو

هذه الحبوب لها أقل تأثير على نسبة السكر في الدم. يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى الارتفاع والانخفاض إلى أن تصبح غير صحي وتعاني من زيادة الوزن. إذا كنت تشتري الفاصوليا المعلبة ، فتأكد من شطفها عدة مرات قبل تناول الطعام ، مما يؤدي إلى شطف النشا والملح ويقلل من الغازات التي تسببها الفاصوليا للكثيرين. إذا كنت تحضر الفاصوليا المجففة ، انقعها لمدة 12 ساعة على الأقل.

لا تنظر إلى الجبن الخيطي أو الجبن القريش أو الزبادي التقليدي أو منتجات الألبان كمصادر للبروتين. قد تسبب هذه الأطعمة احتقانًا أو التهابًا في الجسم. في الواقع ، يجد الكثير من الناس أنهم لا يتحملون منتجات الألبان.

إذا أظهر جسمك علامات على الحساسية تجاه منتجات الألبان ، مثل الشعور بالتعب بعد تناول أي من منتجات الألبان ، أو استنشاق الزكام المستمر ، أو السعال ، أو حب الشباب أو الطفح الجلدي ، فإن جعل منتجات الألبان مصدر البروتين الخاص بك لن يدفعك بالتأكيد نحو الصحة.

تجنب الأطعمة المقلية في نظام باليو الغذائي

سواء قررت أن تأكل القليل من اللحوم أو البيض أو السمك أو تلتصق بالبروتينات النباتية ، فإن تجنب الأطعمة الصانعة له أهمية قصوى. صنعت أطعمة Frankenfoods لتبدو وكأنها أطعمة حقيقية ولكنها ليست أكثر من أطعمة مزيفة من الرأس إلى أخمص القدمين. إنها أسوأ الأطعمة المصنعة. هذه الأطعمة معدلة وراثيًا ومليئة بمسببات الحساسية والمواد الحافظة والإضافات ومحسنات النكهة. في كلمة واحدة ، yuck!

Frankenfoods هي بدائل فول الصويا واللحوم المصنعة. على عكس أطعمة الصويا ، مثل edamame و tempeh و miso التقليدية ، والتي هي أقرب إلى حالتها الطبيعية ، فإن هذه الأطعمة بعيدة كل البعد عن أي شيء حقيقي. لا يأكل بعض النباتيين أي بيض أو سمك ويبحثون عن طرق لتوسيع مصادر البروتين لديهم. عليك أن تحصل على البروتين الخاص بك في مكان ما. لكن انظر إلى ما وراء هذه المنتجات الغذائية للتعرف على خياراتك.

هذه الأشياء ليست صحية لأي شخص. فترة. في الواقع ، هذه الخيارات ليست حتى أطعمة. إنها منتجات غذائية ، عادة ما تكون خليط من بروتين القمح مع زيت سوببر. تجنب الأطعمة التالية:

• حليب الصويا

• نقانق التوفو

• بيكون نباتي

• دجاج نباتي

• أجنحة دجاج نباتية

• رغيف نباتي

• روابط الخضروات "السجق"

يجب أن تكون كل هذه العناصر "الغذائية" في مكب النفايات وليس في مطبخك!

أعد النظر في إضافة بعض البروتينات الحيوانية إلى نظامك الغذائي. ومع ذلك ، إذا كنت متمسكًا بالنباتيين أو النباتيين ، فتأكد من أن مصادر البروتين صحية وطبيعية قدر الإمكان. تأكد أيضًا من حصولك على الكثير من الدهون الصحية وكميات كبيرة من الفواكه والخضروات. يميل الأشخاص الذين يتبعون النهج النباتي إلى الإصابة بأنواع من المشاكل المعوية والالتهابية والمناعة الذاتية ، كما أن الدهون الصحية تساعد في تقليل هذا الالتهاب.