وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
يعد طهي اللحم طريقة فعالة لطهي القطع الكبيرة القاسية. لشواء اللحم ، يمكنك طهيه بقليل من السائل المضاف. تتضمن طريقة الطهي "بالحرارة الرطبة" طهيًا طويلًا وبطيئًا ، مما يساعد على تنعيم اللحم.
يمكنك شواء أي قطعة كبيرة من اللحم باتباع بعض الخطوات الأساسية:
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار عالية.
يمكنك استخدام أي زيت طبخ تفضله.
نضيف اللحم ونحمر على كلا الجانبين.
اترك اللحم يحمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً دون أن يحترق.
أضف السائل الذي تريد استخدامه إلى الفرن الهولندي.
المرق والنبيذ يصنعان سوائل مرق جيدة. الماء دائما بخير.
غطيه واتركيه حتى يغلي ، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لعدة ساعات.
اقلب اللحم عدة مرات وأضف 1/2 إلى 1 كوب ماء إذا تبخر السائل.
عندما يصبح اللحم طريًا جدًا بحيث يمكنك ثقبه بسهولة بالشوكة ، قم بإزالته بحذر إلى لوح النحت.
غطي اللحم بورق القصدير واتركيه يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
قطعي اللحم إلى شرائح.
إذا قطعت بالحبوب ، فسوف ينتهي بك الأمر بتقطيع اللحم.
تمنحك هذه الخطوات الأساسيات فقط. يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل والخضروات إلى اللحم المطهو ببطء حسب الرغبة.
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.