كيفية صنع المعكرونة والجبن الخالية من الجلوتين

هذه المعكرونة والجبن الخالية من الغلوتين هي ألذ نسخة ستتمتع بتناولها على الإطلاق. يمكنك تجميع هذا الطبق مسبقًا وتجميده (إذابته قبل الخبز) ، أو يمكنك تغطيته وتبريده قبل العشاء بقليل. يقدم مع سلطة جانبية ، ويمكن أن يتضاعف كمقبلات.

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

المحصول: 9 حصص

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

8 أونصات بوكس ​​أرز بيني باستا

2 كوب حليب

1/2 كوب كريمة خفق

4 ملاعق كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة ملح

3/4 كوب جبن رومانو مبشور ، مقسم

سخني الفرن على 350 درجة. رش طبق خبز 9 × 9 بوصة مع رذاذ الطبخ.

في قدر متوسط ​​الحجم ، تُطهى المعكرونة حسب توجيهات العبوة ، تغلي لمدة 6 دقائق فقط. اشطف المعكرونة وصفيها.

في نفس القدر ، اخلطي الحليب مع كريمة الخفق. يُرفع نصف كوب من مزيج الحليب ويُترك جانبًا.

يُغلى المزيج المتبقي من الحليب على نار هادئة ويُضاف الباستا المصفاة.

يُطهى الحليب والمعكرونة على نار متوسطة مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف الخليط ويتم امتصاص معظم الحليب.

نضيف الزبدة والملح ونقلب حتى تذوب الزبدة.

في طبق الخبز المجهز ، ضعي نصف كمية المكرونة ثم نصف كمية الجبن. كرر الطبقات.

صب الحليب المحفوظ فوق سطح المعكرونة.

تُخبز المعكرونة على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يبدأ سطحها في التحول إلى اللون البني حول الحواف. اترك الطبق يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 227 ؛ إجمالي الدهون: 12 جم ؛ الدهون المشبعة: 7 جم. الكوليسترول: 36 ملغ ؛ الصوديوم: 326 ملغ. الكربوهيدرات: 23 جم ؛ الألياف: 0 جم ؛ السكر: 3 جم ؛ البروتين: 7 جرام.