كيفية صنع أطباق المأكولات البحرية منخفضة نسبة السكر في الدم

المأكولات البحرية ليست مجرد مصدر بروتين خالٍ من الدهون - إنها أيضًا أفضل طريقة للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية. هذه الأحماض الدهنية مفيدة لصحة القلب ومزاجك. كما أنها تعمل كمضاد قوي للالتهابات. المشكلة الكبيرة هي أن الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من أوميغا 3 في نظامهم الغذائي.

على الرغم من عدم وجود بدل يومي موصى به حاليًا للدهون ، فإن المدخول اليومي المقبول هو حوالي 1.1 جرام يوميًا للنساء و 1.6 جرام يوميًا للرجال.

سلمون بيستو مشوي

وقت التحضير: دقيقتان

وقت الطهي: من 10 إلى 15 دقيقة

المحصول: 4 حصص

1 رطل من سمك السلمون البري

2 إلى 3 أونصات بيستو يتم شراؤها من المتجر

1/4 كوب طماطم مجففة (مجففة ومنقوعة في الماء) ، مفرومة قليلاً

اشطف السلمون واتركه يجف بالمناشف الورقية. ضع جانب الجلد لأسفل على ورق الألمنيوم ، وتأكد من أن ورق القصدير كبير بما يكفي لتغطية السمك عند الانتهاء.

وزعي البيستو بالتساوي على السمك في طبقة رقيقة.

نرش الطماطم المجففة بالشمس فوقها.

اطوِ ورق الألومنيوم لتغطية السمك. يُشوى على نار متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتشقق السمك. (يعتمد وقت الطهي حقًا على مدى كثافة سمكك ؛ تأكد من عدم نضجها جيدًا.)

يُرفع عن الشواية ويُقدّم على الفور.

لكل وجبة: 268 سعرات حرارية (من الدهون 137 ) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 0 (منخفض) ؛ دهون 15 جم (مشبع 3 جم) ؛ كوليسترول 77 ملغ ؛ الصوديوم 244 مجم ؛ كربوهيدرات 3 جم ( ألياف غذائية 1 جم ) ؛ بروتين 29 جم.

هل تريد وقتًا أسهل لإزالة السمك من الرقاقة؟ ادهن ورق الألمنيوم بقليل من الزيت قبل وضع السمك عليه. هاهو! سهل الإزالة.

روبيان لايم مع أرز بني بالمانجو / الأناناس

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت التبريد: ساعتان

وقت الطهي: 4 دقائق

المحصول: 4 حصص

2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف

1 فص ثوم مفروم

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون

16 جمبري جامبو غير مطبوخ مقشر ومنزوع

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم

2 كوب أرز بني قصير الحبة مطبوخ (حوالي 1/4 كوب غير مطبوخ)

1/3 كوب مانجو مفروم

1/3 كوب أناناس مفروم

3 بصل أخضر مقطع ناعماً

للروبيان: اخفقي ملعقة كبيرة من زيت الكانولا ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل بالإضافة إلى الثوم والفلفل الأحمر المطحون في وعاء متوسط ​​الحجم. نضيف الجمبري ونقلب ونتركه في التتبيلة مغطى لمدة ساعتين في الثلاجة.

لتحضير الأرز: اخفقي الكمية المتبقية من زيت الكانولا ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل بالإضافة إلى عصير الليمون وصلصة الصويا في وعاء آخر. يُضاف الأرز المطبوخ والمانجو والأناناس والبصل ؛ ارم جيدا. غطي الأرز وسلطة المانجو واتركيه في درجة حرارة الغرفة.

كيفية صنع أطباق المأكولات البحرية منخفضة نسبة السكر في الدم

سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. ضعي 4 جمبري في كل من الأسياخ الأربعة. اشوي الجمبري حتى يصبح معتمًا في الوسط لمدة دقيقتين لكل جانب.

ضعي الأرز وسلطة المانجو في وسط الطبق ، وضعي فوقها أسياخ الروبيان المشوي ، وقدميها.

لكل وجبة: 283 سعرات حرارية (من الدهون 80 ) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 12 (متوسط) ؛ الدهون 9 جم (مشبعة 1 جم) ؛ كوليسترول 168 ملغ ؛ الصوديوم 348 مجم ؛ كربوهيدرات 29 جم ( ألياف غذائية 3 جم ) ؛ بروتين 21 جم.

تبخير الأرز البني في قدر الأرز بالبخار بدلاً من سلقه يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم للأرز.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.