كيفية صنع أكواب الليكور مع موكا توت العليق

توضح لك هذه الوصفة كيفية صنع أكواب الشوكولاتة الخالية من الغلوتين الخاصة بك ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار حزمة من عدة أكواب شوكولاتة تجارية ممتازة خالية من الغلوتين في السوق.

الائتمان: © iStockphoto.com / aluxum

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت التبريد: 1 ساعة

المحصول: حصص 16

16 حبة اسبريسو مغطاة بالشوكولاتة

16 حبة من التوت الطازج

1 ملعقة صغيرة زيت ذرة

1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة ، مقسمة

32 أعشاب من الفصيلة الخبازية كبيرة

1/2 كوب حليب كامل الدسم

3 ملاعق كبيرة أماريتو

3 ملاعق كبيرة كريم دي كاكاو

حاوية 8 أونصات غير ألبان مخفوقة ومذوبة

ضع حبة اسبريسو في وسط كل حبة توت.

قم بإذابة 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة مع الزيت في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي بالكاد (لا تترك الماء يغلي أو يلمس قاع المقلاة العلوية).

لف حبات التوت المحشو برفق في الشوكولاتة وضعيها على ورق شمع حتى تجف.

قم بإذابة 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة في غلاية مزدوجة فوق ماء يغلي بالكاد (لا تترك الماء يغلي أو يلمس قاع المقلاة العلوية).

اغمس فرشاة معجنات جديدة ونظيفة وجافة 1/2 بوصة في الشوكولاتة المذابة. ادهن الشوكولاتة في قاع أكواب الخبز وداخلها ، بسمك 1/8 بوصة تقريبًا ، وادفع الشوكولاتة إلى الحواف وقم بتنعيمها قدر الإمكان. ضع الأوراق أو أكواب القصدير في أكواب قوالب المافن. تبرد حتى تتماسك الشوكولاتة.

انزع الورق أو الرقاقة بعناية ؛ ضع أكواب الشوكولاتة جانبًا.

في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وثلث الكوب المتبقي من رقائق الشوكولاتة والحليب.

قلب باستمرار على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة وتندمج المكونات جيدًا. ضعي الحشوة في الثلاجة لبضع دقائق حتى تتكاثف.

قلب في أماريتو وكريم دي الكاكاو.

اطوي الطبقة العلوية المخفوقة.

يُسكب المزيج بحذر في أكواب الشوكولاتة. ضع موكا توت العليق فوق كل قطعة حلوى. برد حتى وقت التقديم.

لكل وجبة : 166 سعرات حرارية ؛ إجمالي الدهون: 5 جرام. الدهون المشبعة: 4 جم ؛ الكوليسترول: 1 ملغ. صوديوم: 15 ملغ ؛ الكربوهيدرات: 22 جم ؛ الألياف: 1 جرام. السكر: 16 جم ؛ البروتين: 1 جرام.