كيفية صنع بسكويت عيد الميلاد

من السهل صنع البسكويت وبسكويت Yuletide هذا رائع لعيد الشكر أو عشاء عيد الميلاد بدلاً من الخبز الذي تشتريه من المتجر. ولكن يمكنك تقديمها مع أي عشاء أو وجبة فطور وغداء تقريبًا لإضافة لمسة احتفالية.

يتطلب البسكويت الطري والذوبان في فمك يدًا خفيفة أثناء الخلط - وبعبارة أخرى ، قم بخلطها بدقة!

بسكويت يوليتايد

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

المحصول: 10 قطع بسكويت

2 كوب طحين لجميع الأغراض

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

8 ملاعق كبيرة زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة

3/4 كوب حليب كامل الدسم

سخني الفرن على حرارة 450 درجة. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

اخفقي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير. قطعي الزبدة بخلاط معجنات أو سكاكين حتى يصبح الخليط متجانسًا ويصبح قوامه من الرمل الخشن. قلبي الحليب برفق حتى تتماسك العجينة.

اقلب العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق واعجن لفترة وجيزة لتجمع الخليط معًا. اربت بلطف على مستطيل بسمك 1/2 بوصة (حوالي 10 × 7 بوصات). قطّع إلى 10 مربعات باستخدام سكين حاد مطحون.

ينقل البسكويت إلى صينية الخبز ؛ يمكنك تشكيلها بلطف على شكل دوائر إذا رغبت في ذلك. إذا كنت تحب البسكويت ذي الجوانب بنية اللون ، ضعه على الورقة حتى لا يتلامس. إذا كنت تحب الجوانب الناعمة ، فضعها قريبة جدًا من بعضها البعض بحيث تتلامس فقط.

اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونه بني فاتح من الأعلى والأسفل. قدميها على الفور.

لكل وجبة: 184 سعرات حرارية (من الدهون 144) ؛ الدهون 16 جم (6 جم مشبعة) ؛ كوليسترول 27 ملغ ؛ الصوديوم 241 ملغ ؛ 20 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 3 جم.