كيفية صنع حلوى الشوكولاتة بسهولة

حلوى الفدج محلية الصنع هي علاج عطلة غير مكلف وسهل الطهي. عندما تصنع وصفة حلوى الشوكولاتة هذه ، لا تتردد في استبدال المكسرات بالفواكه المفرومة ، أو قصب الحلوى أو التوفي ، أو أكواب زبدة الفول السوداني المقطعة ، أو اتركها ببساطة.

صنع الهراء لتقديمها كهدايا هو تقليد عيد الميلاد في العديد من الأسر. خصص يوم سبت باردًا ودع الأطفال يساعدونك في تقديم هدايا متنوعة للمعلمين وأصدقاء المدرسة.

حلوى الشوكولاتة السهلة

المعدات الخاصة: ميزان حرارة الحلوى

وقت التحضير: 15 دقيقة ، بالإضافة إلى 30 إلى 45 دقيقة تبريد

وقت الطهي: 30 دقيقة

المحصول: أربعة وستون قطعة 1 بوصة

6 ملاعق كبيرة زبدة

4 أونصات شوكولاتة غير محلاة ، مفرومة خشنة

1 كوب حليب مبخر (غير حليب مكثف محلى) ، مخلوط جيداً

3 أكواب سكر ناعم

1/4 كوب شراب ذرة خفيف

قليل من الملح

1-1 / 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

1 كوب جوز مفروم

السكر الرقيق هو سكر حبيبي ناعم ومتوفر في محلات السوبر ماركت مع السكريات الأخرى.

قطعي الزبدة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة. احفظها بالثلاجة.

2 نذوب الشوكولاتة والحليب المبخر في مقلاة ثقيلة القاع على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.

3 أضف السكر وشراب الذرة والملح. ارفعي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وحركي الخليط حتى يذوب السكر. اغسل أي بلورات سكر على جانب المقلاة. اشبك ميزان حرارة الحلوى في المقلاة وقم بزيادة الحرارة إلى متوسطة إلى عالية.

اطبخي حتى تصل درجة حرارة الحلوى إلى 238 درجة فهرنهايت. إزالة عموم من الحرارة. أضف الفانيليا. لا تحرك. ضعي الزبدة على سطح الشوكولاتة. لا تحرك. اتركه يبرد ، دون إزعاج ، حتى 110 درجة فهرنهايت ، حوالي 30 إلى 45 دقيقة.

5 في هذه الأثناء ، قم بربط مقلاة مقاس 8 × 8 بوصات بورق الألمنيوم ، وترك 2 بوصة متدلية. دهن خفيف.

قلّب الشوكولاتة بملعقة خشبية حتى تتكاثف. يُضاف الجوز بسرعة ويُسكب في المقلاة. تبرد تماما.

يمكنك ترك الجوز واستبداله بكوب واحد من البقان أو الفستق أو جوز الهند المحلى المجفف أو الفواكه المجففة.

يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.