كيفية صنع لاتكس الجزر والكوسا الخالية من الغلوتين

أضف القليل من الكريمة الحامضة للتخلص من هذه اللاكازات الخالية من الغلوتين. استمتع بها كطبق جانبي ، أو قدم العديد منها كمقبلات رئيسية. فتات الخبز الخالية من الغلوتين في الوصفة متاحة بسهولة في معظم متاجر الأطعمة الصحية ، وتبقى طازجة لفترة أطول إذا احتفظت بالجزء غير المستخدم في الفريزر.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

المحصول: 6 لاتكس

1/2 رطل جزر

1 كوسة متوسطة

1 بصلة صغيرة

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1/4 ملعقة صغيرة شبت مجفف

1 ملعقة كبيرة جبن رومانو مبشور

1/4 كوب بقسماط ايطالي متبل

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ابشر الجزر والكوسا والبصل باستخدام الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق.

ضع الخضار في وسط مناشف ورقية بسمك عدة. اجلب أطراف المنشفة ولفها معًا لتشكيل كيس. أمسك الكيس فوق الحوض ، وقم بإخراج الرطوبة الزائدة من الخضار.

ضع الخضار في وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف البيض ونشا الذرة والملح والفلفل والشبت وجبن الرومانو وفتات الخبز ويُمزج جيدًا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

لكل نكهة ، ضعي ملعقة كبيرة من الخليط برفق في المقلاة. استخدمي جانب الملعقة وخلفها على الفور لتشكيل الخليط في شكل دائري مسطح. يُطهى لمدة 4 دقائق لكل جانب ، أو حتى يتحول إلى اللون البني.

قم بإزالة اللاتك من المقلاة ؛ استنزاف على منشفة ورقية. كرر مع الخليط المتبقي.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 204 ؛ إجمالي الدهون: 11 جم ؛ الدهون المشبعة: 2 جم ؛ الكوليسترول: 72 ملغ. صوديوم: 345 ملغ ؛ الكربوهيدرات: 23 جم ؛ الألياف: 3 جرام ؛ السكر: 5 جم ؛ البروتين: 5 جم.