كيفية صنع لاتكس الذرة قليلة الدسم

إن استخدام الذرة بطريقتين - مثل هريس وكحبات كاملة - يجعل هذه اللاتكس لذيذة للغاية. تعتبر مطاط الذرة سريعة بشكل لا يصدق وسهلة التحضير أيضًا. يمكنك جعلها قبل احتفالك بعيد هانوكا وتخزينها ، مغطاة بمناشف ورقية في حاوية مغطاة ، في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام. أعد تسخينها على 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق.

استخدم القليل من الزيت حسب الضرورة لقليها. قوامها طري مع قشرة رقيقة تشبه إلى حد ما فطائر الإفطار. من الصعب أن تأكل القليل من هذه الأطعمة الصغيرة. لكن تذكر ، للحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة ، لا تزيد حجم الحصة!

للحصول على علاج حلو ، يمكنك تناول لاتيكس الذرة مع مربى الفراولة أو مربى البرقوق ، والتي تكمل مذاق الذرة. كما أنها جيدة مع الإضافات اللذيذة مثل الصلصا المصنوعة من الفاكهة أو الفلفل المشوي أو صلصة الطماطم الخفيفة.

سريع ، قليل الدسم الذرة لاتكس

الأداة الخاصة: مقلاة غير لاصقة

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 25 دقيقة

المحصول: 4 مقبلات أو حصص حلوى (12 فطيرة صغيرة)

حفظ الكوشر: الألبان

2 كوب حبات ذرة مجمدة

قليل من الملح

1/2 ملعقة صغيرة سكر

2 بياض بيض كبير

2 ملاعق كبيرة دقيق

3 أو 4 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا

حوالي 1/3 كوب زبادي غير دسم أو كريمة حامضة (للتزيين)

حوالي 1/3 كوب فراولة معلبة (للتزيين)

يُضاف الذرة إلى قدر من الماء المغلي المملح ، ويُعاد إلى الغليان ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى تنضج ؛ استنزاف جيدا واتركه يبرد. هرس نصف كوب من الذرة المطبوخة في محضر الطعام ؛ قد تبقى بضع قطع. اخلطي الذرة المهروسة بالملح والسكر وبياض البيض. نضيف الدقيق ثم نواة الذرة.

سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة ؛ المقلاة ساخنة بدرجة كافية عندما تصدر قطرة من الخليط أزيزًا عند إضافتها. لكل نكهة ، ضع ملعقة كبيرة مستديرة من خليط الذرة في المقلاة. لا تزاحمهم في المقلاة. افردهم قليلاً بظهر الملعقة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 2-1 / 2 إلى 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بني فاتح. لمنع الالتصاق ، اقلب لاتكس فقط عند طهي قيعانها.

انقله إلى طبق مبطن بمناشف ورقية. قلبي خليط الذرة قبل طهي كل دفعة جديدة. أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة بواسطة ملاعق صغيرة حسب الحاجة. قدمي اللاتكس ساخناً مع الزبادي والمعلبات.

لكل لاتكي: 40.1 كالوري ؛ بروتين 1.5 جم ؛ كربوهيدرات 6.6 جم ؛ الألياف الغذائية 0.7 جم ؛ إجمالي الدهون 1.3 غرام ؛ الدهون المشبعة 0.1 جم ؛ كوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 22.2 مجم.