كيفية صنع مشروبات صحية ببذور الشيا

إذا كنت مستمتعًا أو كنت بحاجة إلى علاج حلو ، أضف بذور الشيا إلى مشروباتك. بهذه الطريقة ، يمكنك التأكد من أنك تضيف إلى متطلباتك الغذائية لهذا اليوم.

كلاسيك شيا فريسكا

الائتمان: © iStockphoto.com / shakzu

وقت التحضير: 5 دقائق

المحصول: حصة واحدة

1 ليمونة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة بذور شيا كاملة

ثلج للتقديم

دحرج الجير على طول سطح العمل قبل التقطيع ؛ ثم نقطع الجير إلى نصفين ونعصر العصير. يساعد اللف على تنعيم الفاكهة ويساعدك في الحصول على المزيد من العصير.

يُسكب عصير الليمون في كوب طويل ويُضاف السكر.

يضاف الماء ويقلب جيدا حتى يذوب السكر.

أضف الشيا وقلّب مرة أخرى.

قدميها مع الثلج على الفور ، أو يمكنك ترك بذور الشيا لتصبح هلامية لمدة 15 دقيقة قبل التقديم ، إذا كنت تفضل ذلك.

لكل وجبة: 108 سعرات حرارية (من الدهون 29) ؛ الدهون 3 جم (مشبعة 0 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 2 ملغ 20 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 5 جم) ؛ بروتين 2 جم.

هذه وصفة لشيا فريسكا الكلاسيكية ، ولكن للحصول على نسخة صحية ، ما عليك سوى استبدال السكر ببديل من اختيارك ، مثل ستيفيا.

ليموناضة الفراولة

وقت التحضير: 20 دقيقة

المحصول: 8 حصص

1-1 / 2 كوب سكر

قشر 2 ليمون

5 أكواب ماء بارد

1 كوب فراولة طازجة

2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 8 حبات ليمون)

3 ملاعق كبيرة بذور شيا كاملة

2 كوب ثلج للتقديم

في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي السكر مع قشر الليمون وكوب من الماء. يُسخن على نار متوسطة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا. اجلس جانبا.

في هذه الأثناء ، اغسل الفراولة وأزل القشرة الخضراء.

ضع الفراولة وكوبًا من الماء البارد في الخلاط واخلطهم على نار عالية لبضع ثوان.

أضيفي مزيج الفراولة إلى عصير الليمون الطازج.

أضف الشراب البسيط المبرد إلى عصير الليمون ومزيج الفراولة.

أضف الثلاثة أكواب المتبقية من الماء والشيا ؛ يقلب جيدا.

قدّميها في إبريق كبير مع ثلج.

لكل وجبة: 187 سعرات حرارية (من الدهون 13) ؛ الدهون 1 جم (مشبعة 0 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 2 ملغ كربوهيدرات 46 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 1 جم.

قدم هذا الإبريق من عصير الليمون في غضون ساعة من صنعه. ستبدأ بذور الشيا في التحول إلى شكل هلامي ، ومن الأفضل أن تستمتع بالشراب قبل أن يصبح كثيفًا جدًا.

ميلك شيك جوزة الموز

وقت التحضير: 10 دقائق

المحصول: 2 حصص

2 حبة موز

2 ملاعق كبيرة لوز مفروم

2 كوب حليب

1 كوب آيس كريم فانيليا

1 ملعقة طعام من بذور الشيا المطحونة

2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 كوب ثلج

بذور شيا كاملة للتزيين

قطعي الموز إلى شرائح وضعي معظمه في الخلاط. اتركي بعضًا من شرائح الموز جانبًا للتزيين.

يُضاف إلى الخلاط اللوز والحليب والآيس كريم وبذور الشيا المطحونة وشراب القيقب والقرفة.

يُمزج المزيج على درجة عالية لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

أضف الثلج واخلط مرة أخرى حتى يصبح المزيج كثيفًا.

قسمي اللبن المخفوق بين كوبين طويلين وزينيه بشرائح الموز التي حفظتها سابقًا وبذور الشيا الكاملة.

قدميها على الفور بملعقة صغيرة ذات مقبض طويل.

لكل وجبة: سعرات حرارية 498 (من الدهون 179) ؛ الدهون 20 جم (10 جم مشبعة) ؛ الكوليسترول 53 ملغ. 162 ملغ صوديوم كربوهيدرات 71 جم (ألياف غذائية 6 جم) ؛ بروتين 20 جم.

إذا لم تكن من محبي الموز ، فما عليك سوى استبدالها بالفراولة أو الخوخ أو أي فاكهة أخرى في الموسم.