كيفية صنع وجبة إفطار خالية من الغلوتين Enchilada

هذا الطبق الخالي من الغلوتين فاخر بما يكفي لتقديمه إلى الشركة ، ولكنه سهل بما يكفي لتقديم وجبة الإفطار للعائلة. للتمتع المطلق ، قم بتزيين الانتشلادا بالصلصة والقشدة الحامضة. الإفطار ليس أفضل من هذا!

وقت التحضير: 40 دقيقة

وقت التبريد: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

المحصول: 2 حصص

1/2 كوب لحم خنزير مطبوخ مفروم ناعم

2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح

1/3 كوب فلفل أخضر مفروم ناعم

1 ملعقة طعام زيت زيتون

قطعتان من التورتيلا الخالية من الغلوتين مقاس 8 بوصات

6 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور

3 بيضات

1/3 كوب نصف ونصف

2 ملاعق صغيرة من خليط الدقيق الخالي من الغلوتين

1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

3 قطرات من صلصة الفلفل الحار

الصلصا

الكريمة الحامضة

في مقلاة متوسطة ، يُقلى لحم الخنزير ، والبصل الأخضر ، والفلفل الأخضر في الزيت على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

ضع التورتيلا. يُسكب مزيج لحم الخنزير بالملعقة في منتصف كل خبز تورتيلا ، ويُقسّم المزيج بالتساوي. نرش الجبن فوق خليط لحم الخنزير.

لف التورتيلا ووضعها في طبق خبز مدهون 9 × 6 بوصات.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض حتى يصبح رغويًا. نضيف النصف ونصف ونخفق حتى تمتزج المكونات.

أضيفي الدقيق ومسحوق الثوم وصلصة الفلفل الحار إلى البيض واخلطيهم جيدًا.

يُسكب مزيج البيض فوق التورتيلا. غطي المقلاة بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد لمدة ساعة على الأقل.

أخرج طبق الخبز من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الخبز.

سخني الفرن على 350 درجة.

تُخبز الانتشلادا ، مكشوفة ، على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة ، أو حتى ينضج البيض ويصبح الجزء العلوي بنيًا قليلاً. قدمي الإنتشلادا مع الصلصة والقشدة الحامضة.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 514 ؛ إجمالي الدهون: 31 جرام. الدهون المشبعة: 12 جم ؛ كوليسترول: 372 ملغ ؛ صوديوم: 979 ملغ ؛ الكربوهيدرات: 30.7 جم ؛ الألياف: 3 جرام ؛ سكر: 32 جم ؛ البروتين: 3 جرام.