كيفية طهي شرائح لحم الضأن الخالية من الغلوتين مع طبقات متدرجة

إذا كنت قد شويت قطع لحم الضأن من قبل ، فأنت في تجربة حقيقية مع هذه النسخة المخبوزة الخالية من الغلوتين من المفضلة. هذا المدخل الذي يسهل تجميعه نسبيًا مثير للإعجاب - لا يمكن للناس الحصول على ما يكفي من الطبقات.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 42 دقيقة

المحصول: 6 حصص

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم (أوراق فقط)

1/4 كوب بقدونس طازج مفروم

2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية

ست قطع من الخاصرة 4 أونصات

6 شرائح ليمون سميكة ، منزوعة البذور

6 قبعات فطر بيضاء كبيرة صلبة

1/8 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

6 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور

سخني الفرن على 350 درجة. قم بتبطين طبق خبز مقاس 8 × 11 بوصة بورق الألمنيوم ، واترك ما يكفي من البروز لتغطية المقلاة بعد ملؤها.

في وعاء صغير ، استخدمي شوكة لهرس الثوم والنعناع والبقدونس وصلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من الزبدة معًا.

ضعي شرائح لحم الضأن في طبق الخبز المبطن.

قم بتغطية الجزء العلوي من الشرائح بخليط الأعشاب ، وقسم الخليط بالتساوي. إذا بقيت أي صلصة أعشاب في الوعاء ، قم برشها فوق شرائح اللحم.

ضعي شريحة ليمون واحدة فوق كل قطعة.

تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. لف قبعات الفطر في الزبدة لتغطيها. ضع غطاءً واحدًا فوق كل قطعة من لحم الضأن.

نرش القطع بالملح والفلفل.

ختم احباط. اخبزي الشرائح على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة.

أخرجي الشرائح من الفرن وشغلي الشواية. اطوِ الرقاقة للخلف. رشي الجبن فوق الشرائح. اشويها لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الجبن.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 308 ؛ إجمالي الدهون: 28 جرام. الدهون المشبعة: 13 جم ؛ الكوليسترول: 75 ملغ. صوديوم: 530 ملغ ؛ الكربوهيدرات: 5 جم ؛ الألياف: 1 جرام. السكر: 2 جم ؛ البروتين: 15 جرام.