كيفية عمل فطيرة السبانخ اللذيذة الخالية من الغلوتين

إذا قمت بتقطيع شرائح هذه الفطيرة الخالية من الغلوتين إلى حجم أكبر قليلاً ، فإن هذا الطبق يتضاعف كمطعم لحم. يمكنك تحضيره مسبقًا وتغطيته وتبريده ثم خبزه قبل العشاء مباشرة. بعد إخراج الطبق من الفرن ، اتركه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 45 دقيقة

المحصول: 12 حصة

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 بصلة متوسطة مفرومة

3 بيضات كبيرة

عبوة 16 أونصة صغيرة من الجبن الرائب

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

1 كوب جبن بارميزان مبشور

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة صغيرة شبت مجفف

علبة 10 أونصات من السبانخ المفروم المجمدة ، مذابة ومضغوطة حتى تجف

سخني الفرن على 350 درجة. رش طبق فطيرة 9 بوصة برذاذ الطهي.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 8 دقائق.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض برفق.

أضيفي الجبن القريش والموزاريلا وجبنة البارميزان والملح والفلفل والشبت.

يقلب البصل والسبانخ مع خليط الجبن حتى يمتزجوا جيدًا.

يُسكب المزيج في طبق الفطيرة المُجهز.

تُخبز الفطيرة على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال سكين بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا. إذا بدأت الفطيرة في التحول إلى اللون البني كثيرًا من فوقها قبل طهيها بالكامل ، غطها بقطعة من ورق القصدير.

اتركي الفطيرة لترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها إلى 12 قطعة.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 177 ؛ إجمالي الدهون: 11 جم ؛ الدهون المشبعة: 7 جم. الكوليسترول: 81 ملغ ؛ صوديوم: 484 ملغ ؛ الكربوهيدرات: 4 جم ؛ الألياف: 1 جرام. السكر: 1 جرام ؛ البروتين: 16 جم.