كيف تأكل في الخارج على نظام غذائي خال من الغلوتين

قد يكون تناول الطعام في الخارج على نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أمرًا مخيفًا ؛ أنت لا تعرف على وجه اليقين ما إذا كانت الأطعمة الخاصة بك ملوثة أو ما هي المكونات التي تدخل فيها بالفعل. ومع ذلك ، يمكنك التأكد من أن تجربة مطعمك خالية من الغلوتين وممتعة قدر الإمكان من خلال معرفة الأطعمة التي يتم تقديمها واتخاذ الاحتياطات اللازمة.

1 اختر مطعمًا يناسب نظامك الغذائي بشكل أفضل

عند البحث عن مطعم ، تأكد من معرفة كيفية تحضيرهم لطعامهم بشكل نموذجي وما إذا كان بإمكانهم تلبية طلباتك. غالبًا ما تكون المطاعم العرقية اختيارات جيدة لأن العديد من أطعمتها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. كما تعد حفلات الشواء وشرائح اللحم ومطاعم المأكولات البحرية ومطاعم الوجبات السريعة رهانات جيدة - فهي تقدم اللحوم والبطاطس المقلية التي تتناسب بشكل جيد مع عالم خالٍ من الغلوتين.

2 اتصل مسبقًا بالمطعم المفضل

ليس هناك أي ضرر في الاتصال مسبقًا وطلب من شخص ما إرسال قائمة إليك عبر الفاكس أو البريد الإلكتروني. تعرف على ما يقدمه المطعم والذي من المحتمل أن يكون خاليًا من الغلوتين ، ثم اتصل مرة أخرى وناقش المكونات مع رئيس الطهاة. يمكنك أيضًا إرسال قائمة بالمكونات الآمنة والمحظورة إلى المطعم عبر الفاكس أو البريد الإلكتروني.

3 جعل خيارات القائمة الذكية

اختر العناصر التي من المحتمل أن تكون خالية من الغلوتين أو يمكن لموظفي المطبخ تعديلها بسهولة لتكون خالية من الغلوتين. قبل الطلب ، اسأل الخادم الخاص بك: كيف يتم تحضير الطعام وما هي المكونات المستخدمة. يمكنك أيضًا تقديم اقتراحات حول كيفية تتبيل وجبتك.

4 تحدث مع الموظفين حول قيودك

تأكد من أن الخادم الخاص بك يعرف مدى خطورة حالتك قبل تقديم طلبك فعليًا - اشرح القيود الخاصة بك واطلب مساعدتهم. الافتتاحية هي: "أنا أتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ولدي بعض الاعتبارات الخاصة التي آمل أن تتمكن من مساعدتي بها." إذا لم تستطع جذب انتباههم ، فاطلب التحدث إلى الشيف مباشرة.