كيف تحافظ على صحتك عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين

يمكن أن يكون النظام الغذائي الخالي من الغلوتين صحيًا أو غير صحي مثل نظام غذائي يحتوي على الغلوتين. كل هذا يتوقف على كيفية اختيارك لاستبدال الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. من خلال استبدال الأطعمة بعقل واعٍ للصحة ، قد تكون أكثر صحة من بعض الأشخاص الذين يتناولون الغلوتين.

اتبع هذا النهج البسيط لأسلوب حياة صحي وخالي من الغلوتين:

• راقب الكربوهيدرات ، وتأكد من أن الكربوهيدرات التي تتناولها هي كربوهيدرات جيدة - مثل الفواكه والخضروات.

• حاول التمسك بالأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم ، والتي ترفع مستويات السكر في الدم تدريجيًا.

• تأكد من أن الأطعمة التي تتناولها تقدم قيمة غذائية. ابتعد عن الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية.

• نهج العصر الحجري القديم - تناول المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والفواكه والخضروات غير النشوية - صحي للغاية. قم بتعديل النظام الغذائي لتلبية تفضيلاتك واحتياجاتك الشخصية.

إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين والذي يكون في الغالب أطعمة "بديلة" خالية من الغلوتين مثل الخبز والبيتزا والمعكرونة والبسكويت والبراونيز والكعك - وإذا كانت "خضرواتك" تتكون من الأرز والذرة والبطاطس والطماطم في صلصة المعكرونة - إذًا قد يكون لديك بعض المخاوف الغذائية. التزم بالأطعمة الطازجة والوجبات الخفيفة التي تحتوي على البروتين - فهي ستبقيك ممتلئًا لفترة أطول وبصحة جيدة.

الطعام الجيد - المنتجات الطازجة والأطعمة الأخرى التي لا تحتوي على العديد من المواد الحافظة - هو طعام يفسد بسرعة ، لذا احتفظ به جيدًا.