كيف تصنع صلصة التوت البري الخاصة بك

صلصة التوت البري هي كلاسيكية عطلة. إذا كانت صلصة التوت البري في العلبة هي كل ما جربته على الإطلاق ، فأنت جاهز لتناول صلصة التوت البري محلية الصنع هنا. إذا كنت قلقًا بشأن الأكل الحذر ، فاختر علبة صغيرة من صلصة التوت البري الهلامية وقدم كلاهما.

نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من المكونات في الصلصة ، فإن جودة كل مكون مهمة حقًا

صلصة التوت البري

هذه صلصة توت بري كلاسيكية ، حلوة ولاذعة في نفس الوقت. يكمل جميع أطباق عطلتك. هذا الإصدار لديه تلميح من اللون البرتقالي.

الائتمان: © iStockphoto.com / msheldrake 2010

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

المحصول: 4 أكواب

1 حبة برتقال ، مغسولة

1-1 / 2 كوب سكر

1/2 كوب ماء

كيسان من التوت البري المجمد سعة 12 أونصة طازج أو مذاب ، مغسول ومقطوف

قشر البرتقال في بضع قطع عريضة واكشط أو اقطع أي لب أبيض من القشرة. تجاهل أو أكل البرتقال. احتفظ بالحيوية. يجب أن تكون الحماس في بضع قطع كبيرة ؛ لن تأكله ، فقط استخدمه للنكهة.

قلّب السكر والماء معًا في قدر متوسطة الحجم. أضيفي التوت البري وقشر البرتقال. جلب ليغلي على نار عالية متوسطة. أخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنفجر معظم التوت البري ، حوالي 7 دقائق.

دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ؛ أزل قشر البرتقال قبل التقديم. يمكنك تبريد الصلصة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

في أي وقت تحتاجين إلى الحماس ، استخدم برتقالة السرة السميكة. اغسل البرتقال جيدًا. تريد إزالة أي أوساخ ومبيدات وشمع. استخدم الماء الدافئ وافركه بإسفنجة كاشطة. يجب أن تحتفظي بإسفنجة من النوع الغليظ في متناول يدك فقط لغسل الفواكه والخضروات.

لكل وجبة: السعرات الحرارية 24 (من الدهون 0) ؛ إجمالي الدهون 0 جم (مشبع 0 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 0 ملغ. الكربوهيدرات 6 جم (الألياف الغذائية 0 جم) ؛ بروتين 0 جم.