وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كيف سوتيه
الطريقة الشائعة للقلي ، والتي تسمى أيضًا القلي في المقلاة ، ليست أكثر من طهي الطعام في مقلاة ساخنة. تقلى مع قليل من الدهون لمنع الالتصاق. يضفي السوتيه ملمسًا مقرمشًا على الأطعمة ويخرج جميع أنواع النكهات من الأعشاب والتوابل. مقلاة ذات جوانب مائلة حتى تتمكن من قلب الأطعمة بسهولة.
1 قم بتحويل الموقد إلى مستوى عالٍ وضع مقلاة على الموقد.
يمكنك أيضًا استخدام إعداد متوسط إلى مرتفع ، اعتمادًا على السرعة التي تريدها لطحن اللحم من الخارج.
2 - عندما تصبح المقلاة ساخنة ، ضعي القليل من الزيت فيها.
يمنع الزيت الطعام من الالتصاق بالمقلاة.
3 ضع طعامك في المقلاة الساخنة.
لا تترك الطعام في المقلاة لفترة طويلة.
4 - اقلب الطعام بسرعة لمنعه من الاحتراق.
تعمل الحركة المستمرة أيضًا على طهي الطعام بالتساوي. يمكنك هز المقلاة ذهابًا وإيابًا على النار لتقليب الطعام دون استخدام الأواني.
تدرب على تقنية التقليب المقلي في مقلاة باردة وفارغة باستخدام الحلوى الصغيرة.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
