لماذا السعرات الحرارية ليست مجرد سعرات حرارية في أسلوب حياة باليو

عند ممارسة أسلوب حياة باليو ، حيث تحاول أن تأكل مثل رجال الكهوف ، من المهم أن تفرق بين أنواع السعرات الحرارية التي تضعها في جسمك. يلتزم التفكير التقليدي بالنظرية القائلة بأن الناس يعانون من زيادة الوزن لأنهم عادة يأكلون سعرات حرارية أكثر مما يمكنهم حرقه.

بموجب هذه النظرية ، تؤدي تلك السعرات الحرارية الزائدة إلى زيادة الوزن ، وفي النهاية السمنة. إنها معادلة بسيطة للسعرات الحرارية الموجودة بالخارج. كمية السعرات الحرارية التي تتناولها لا يهم، ولكن هناك أكثر من ذلك بكثير مما هو عليه. فيما يلي نقطتان أساسيتان يجب أن تفهمهما:

• لا يتم إنشاء جميع السعرات الحرارية بالتساوي. الأطعمة الأكثر تسمينًا في محلات البقالة ليست الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. أكثر الأطعمة التي يمكن أن تأكلها تسمن هي الأطعمة التي تدمر مستويات السكر والأنسولين في الدم: الكربوهيدرات ذات النوعية الرديئة.

• كمية إجمالي السعرات الحرارية التي تستهلكها أقل أهمية من جودة السعرات الحرارية التي تتناولها. عندما تتناول مصادر مركزة من الكربوهيدرات التي تسبب استجابة قوية للأنسولين ، يزداد وزنك.

تتضمن بعض أمثلة الكربوهيدرات التي تثير استجابة الأنسولين غير المواتية الحبوب ومنتجات الألبان وعصائر الفاكهة والصودا والكحول والبطاطس والذرة - وكلها موجودة في قائمة باليو "لا".

عندما تأكل الكربوهيدرات من قائمة باليو "نعم" ، فإنك تنظم الأنسولين وتخزن كمية أقل من الدهون. الكربوهيدرات المعتمدة من قبل باليو ، مثل الخضروات الورقية والخضروات الأخرى ، مرتبطة بالألياف ، لذا فإنها تؤدي إلى انخفاض استجابة الأنسولين ويظل سكر الدم منخفضًا.

على الرغم من أن السعرات الحرارية ليست مجرد سعرات حرارية ، فلا يزال من المهم تناول الكمية المناسبة فقط. لحسن الحظ ، أنت مجهز بوسائل طبيعية لمعرفة مقدار ما تحتاج إلى تناوله في أي يوم - وسيساعدك العيش باليو على الاستفادة من مقياس السعرات الحرارية هذا حتى تشعر بالرضا والحيوية.