ماكرون جوز الهند الخالي من الغلوتين

إذا كان عليك تجنب دقيق القمح ، فلا داعي لتخطي البسكويت! جرب وصفة حلوى الماكرون بجوز الهند الخالية من الغلوتين عندما ترغب في الاستمتاع بمذاق خاص. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الكريمة الخفيفة إلى الوصفة لعمل عجينة طرية قابلة للتطبيق ، اعتمادًا على مقدار الرطوبة التي يمتصها طحين جوز الهند.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 12-15 دقيقة

المحصول: 30 ملف تعريف ارتباط

1/2 كوب (55 جرام) دقيق جوز الهند

3 أكواب من جوز الهند المبشور

1/3 كوب سكر

3/4 كوب كريمة خفيفة

1 بياض بيضة

1-1 / 2 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند

رشة ملح

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

غلف ورقة بسكويت بورق زبدة أو رقائق معدنية ؛ اجلس جانبا.

في وعاء كبير ، اخلطي دقيق جوز الهند مع قشر جوز الهند والسكر واخلطيهم جيداً. أضيفي القشطة الخفيفة ، بياض البيض ، الفانيليا ، خلاصة جوز الهند ، والملح واخلطيهم حتى يتجانسوا.

باستخدام ملعقة صغيرة (1-1 / 2 بوصة) من الآيس كريم ، اسحب العجين على صينية البسكويت المجهزة.

يمكنك رش المغرفة برذاذ طهي غير لاصق أو غمسها في ماء بارد قبل الغسل لمنع الالتصاق.

اخبزي المعكرون لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح ويتماسك.

اتركي المعكرون يبرد لمدة 10 دقائق على صينية الخبز ثم انقله إلى رفوف سلكية ليبرد تمامًا.

لكل وجبة: 64 سعرات حرارية (من الدهون 34) ؛ الدهون 4 جم (مشبعة 3 جم) ؛ الكوليسترول 4 ملغ. الصوديوم 32 ملغ كربوهيدرات 7 جم ؛ الألياف الغذائية 1 غرام. بروتين 1 جم.