ما هي الأطعمة التي لا تناسب أكل باليو

عندما تفكر في ما هو مدرج في نظام باليو الغذائي ، قد تواجه بعض العوائق في تفكيرك في تناول الطعام الصحي. ربما تكون قد بيعت في فاتورة السلع التي تفيدك بعض الأطعمة الشعبية - يجب أن تحصل عليها كجزء من طبقك اليومي. المشكلة في الكثير من هذه الأطعمة هي ما يفعلونه وراء الكواليس في أمعائك. عندما تأكل طعامًا يحتوي على الكثير من مضادات المغذيات (المواد التي تمنع قدرتك على امتصاص العناصر الغذائية) ، يمكن أن تفسد الأشياء في نظامك ، مما يسبب التهابًا ومشاكل أخرى.

تعتبر الأطعمة الأخرى ، مثل الأطعمة المصنعة وبعض المحليات ، جديدة جدًا على جسم الإنسان لمعرفة ما يجب فعله من وجهة نظر تطورية. أجسامنا ببساطة ليست مصممة لأكل هذه الأطعمة. هذا الوضع ليس جيدًا لخلاياك ودائمًا ما يسبب مشاكل.

بقوليات

هذه الأطعمة هي النجوم السائدة لمضادات التغذية وهي سبب الكثير من الأمراض الحديثة. تزودك الحبوب بالطاقة (ولكن ليس أكثر مما يمكنك الحصول عليه من المنتجات) ، ولكنها في المقابل تدمر أمعائك. تذكر أن أمعائك هي القوة الكامنة وراء مناعتك وهي مسؤولة إلى حد كبير عن مظهرك وشعورك.

إليك الحبوب التي تحتاجها لتقول كلمات فراقك.

البقوليات والفاصوليا

تمنحك الفاصوليا بروتينًا دون المستوى ، وهي نشوية إلى حد ما ، (والأهم من ذلك) يصعب هضمها على معظم الناس. ما تحصل عليه من الفاصوليا والبقوليات هو الألياف ، ولكن يمكنك الحصول على نفس القدر من الألياف من المنتجات دون كل متاعب الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، تغمر الألياف من المنتجات نظامك بالمغذيات النباتية المفيدة (المغذيات النباتية). يمكنك استثناء بعض البقوليات التي هي في الواقع أكثر من البازلاء - البازلاء الثلجية ، والبازلاء ، والفاصوليا الخضراء. خلاف ذلك ، قم بتقييد ما يلي قدر الإمكان.

إذا كنت نباتيًا ولا تأكل سمكًا أو بيضًا ، فعليك الحصول على بعض البروتين في مكان ما. في هذه الحالة ، عليك إجراء استثناء للفاصوليا. اختر العدس والفاصوليا السوداء والفول بينتو والفاصوليا الحمراء لأن لها أقل تأثير على نسبة السكر في الدم (وارتفاع السكر في الدم يجعلك تصبح غير صحي وتعاني من زيادة الوزن).

إذا اشتريت الفاصوليا المعلبة ، اشطفها بالماء عدة مرات قبل الأكل. إذا كنت تحضر الفاصوليا المجففة ، انقعها لمدة 12 ساعة على الأقل قبل الطهي. الشطف والنقع يزيلان النشا (والملح إذا كان معلبًا) ويقلل الغازات التي تسببها الفاصوليا لكثير من الناس.

الدهون السيئة

إذا كنت قلقًا بشأن أمراض القلب ، فإن الدهون هي المكان الذي تحتاج إلى الانتباه إليه. ليس لجميع "تجنب الأطعمة الكاملة الدسم" هراء ولكن حقيقة أن الدهون والزيوت التالفة تسبب الالتهابات. الالتهاب هو مقدمة لأمراض القلب.

اجعل هذه الدهون ميتة لك.

الصويا

فول الصويا ينتج المخاط بشكل لا يصدق. المخاط ليس ما تريده في أمعائك - أو في أي مكان في جسمك ، لهذا الأمر. فيما يلي بعض الكلمات المخفية عن فول الصويا المعالج.

كن حذرًا من الأطعمة الصانعة (الأطعمة فائقة المعالجة التي تتنكر على أنها إصدارات "صحية" من العناصر الشائعة). إنها أسوأ منتجات فول الصويا.

المحليات

في الأساس ، جميع الكربوهيدرات عبارة عن سكر ، حتى الكربوهيدرات الصحية. الهدف هو التحكم في السكر المضاف الموجود في المحليات. يمكن أن تسبب السكريات مشاكل كبيرة مثل مقاومة الأنسولين ، وزيادة الوزن ، والالتهابات ، والسرطان ، وانخفاض الكوليسترول الجيد ، وزيادة الكوليسترول السيئ. المحليات تسبب الإدمان أيضًا ، سواء كنت على علم بذلك أم لا.

إذا كنت تفعل أي شيء لنفسك ، فحاول إعادة برمجة جسمك حتى لا تصل إلى السكر أو الكربوهيدرات السكرية. ابتعد عن السكر تمامًا لمدة 30 يومًا بدون غش. ثلاثون يومًا تتيح لك تنظيف جسمك والتخلص من الخلايا الضعيفة وغير الصحية وبناء خلايا صحية لجسم أقوى وأكثر شبابًا.

اطلب هذه المحليات والسكريات المضافة ، حتى تعرف ما يجب تجنبه.

الأطعمة المصنعة

الأطعمة المصنعة تضر بخلاياك ، لذلك عليك أن تقول وداعًا لك. كن حذرًا من أي طعام في عبوة وكن على دراية بالملصقات بكل الوسائل. فيما يلي المضافات الغذائية المتستر:

غلوتامات مونسوسوديوم (MSG) هو ملح حمض أميني يسمى الغلوتامات. يتم امتصاص الغلوتامات أحادية الصوديوم على الفور في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الغلوتامات لدينا ومن المحتمل أن يسبب الصداع أو التهيج أو القلق. أفضل طريقة لتجنب MSG هي تجنب الأطعمة المصنعة. عند شراء الأطعمة المعلبة ، ابحث عن هذه الأسماء الحركية لـ MSG.

عندما تقرأ ملصق طعام ، فإن خمسة هو الرقم السحري. عندما تبدأ في تجاوز خمسة مكونات أو نحو ذلك ، فإن الباقي غالبًا ما يكون مواد حافظة وسكريات وإضافات أخرى. كن حذرًا من الوجبات الخفيفة والمشروبات الغازية والبطاطس المقلية واللحوم المعالجة والحلويات والحلويات والأطعمة المجمدة والأطعمة السريعة التي تتواجد فيها الإضافات بشكل متكرر.