ما هي الأطعمة الخارقة وماذا تفعل

تحتوي الأطعمة الفائقة على مغذيات مركزة (البروتين والكربوهيدرات والدهون) وتوفر كمية مكثفة من التغذية في كل قضمة. يمكن لأي شخص الاستفادة من تناول المزيد من الأطعمة الخارقة لأنها فائقة الجودة!

تحمي الأطعمة الفائقة جسمك من أضرار الجذور الحرة (التي تساهم في عملية الشيخوخة) ، وتمنحك المزيد من الطاقة ، وتساعد جسمك على إزالة السموم ، وتعزز بشرة نقية ومشرقة ، وتمنحك الوضوح العقلي ، وتساعد في إنقاص الوزن ، وتحسين المناعة. بعض الأطعمة الخارقة هي أطعمة شائعة ، في حين أن البعض الآخر أكثر ندرة.

أثناء مغامرتك في هذا العالم الجديد ، ابدأ بتجربة بعض الأطعمة الخارقة اليومية ثم انتقل إلى الأطعمة الأكثر غرابة. ولكن قبل أن تهرب لشراء هذه المكافآت السحرية ، إليك المزيد حول ما تبحث عنه.

الأطعمة الخارقة التي قد تعرفها بالفعل

هذه هي الأطعمة التي من المحتمل أن تكون على دراية بها ونأمل أن تستهلكها على أساس منتظم إلى حد ما. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهذه هي فرصتك الآن للحصول على المزيد من هذه العناصر في نظامك الغذائي اليومي:

• الفواكه: الأفوكادو ، العليق ، العنب البري ، التوت البري ، الكيوي ، المانجو ، البابايا ، الرمان ، والقرع.

• الخضار: اللفت والبروكلي والسبانخ والبنجر والكوسا والبطاطا الحلوة.

• البذور والمكسرات: اللوز والكاجو وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور القنب والجوز.

• الحبوب الزائفة: البذور التي تعمل مثل الحبوب وهي غنية جدًا بالبروتين والألياف والكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم. الكينوا والحنطة السوداء أمثلة جيدة.

سوبرفوودس الخضراء

تحتوي الأطعمة الخضراء الفائقة على أعلى تركيز من العناصر الغذائية سهلة الهضم ومركبات حرق الدهون والفيتامينات والمعادن لحماية جسمك. أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد المفيدة ، بما في ذلك البروتينات ؛ المواد الكيميائية النباتية الوقائية. والبكتيريا الصحية ، والتي تساعدك على بناء عضلات وأنسجة أقوى ، وتساعد الجهاز الهضمي ، وتحميك بشكل أكثر فعالية من الأمراض.

الأطعمة الخضراء الفائقة غنية أيضًا بالكلوروفيل ، وهو الصباغ الذي يمنح النباتات جوهرها الأخضر. يشبه التركيب الجزيئي للكلوروفيل دم الإنسان ، لذا فهو يساعد في بناء وتنقية الدم ، ويزود خلايانا بالمزيد من الأكسجين - وهو أحد الأسباب التي تجعله مفيدًا لنا!

هذه الأطعمة الخضراء غنية بشكل خاص بخصائصها الصحية:

• شلوريلا ، شكل وحيد الخلية من الطحالب الخضراء.

• الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل الهندباء واللفت والسلق والكرنب.

• خضروات البحر

• سبيرولينا ، وهي بكتيريا زرقاء (بكتيريا خضراء مزرقة) وهي بروتين كامل.

• البراعم ، الأطعمة الخضراء الحية التي تأتي من البذور. تأتي الأنواع الشائعة من البراعم من الحنطة السوداء والكينوا والكاموت (قمح قديم يحتوي على بروتين أكثر بكثير من القمح الحديث) وبذور عباد الشمس والكتان.

احترس من براعم البرسيم. سواء أكانت مزروعة في المنزل أو تم شراؤها من المتجر ، فإنها تميل إلى إيواء البكتيريا البرازية. هذا يمكن أن يجعلك مريضًا - لذا انتبه إلى براعمك.

الغريبة

قد لا تكون على دراية بهذه الأطعمة الفائقة - والتي قد تجد صعوبة في العثور عليها ، اعتمادًا على موقعك.

• توت أكي: يتم تعزيزها بمجموعة من العناصر الغذائية ، من فيتامينات ب إلى الزنك. ناهيك عن أنها محملة بمضادات الأكسدة الصحية المعززة للخلايا. هذه رائعة في العصير.

• الكاكاو: وهي الشوكولاتة في أنقى صورها ، وليست معالجة بالحرارة. يوفر مضادات الأكسدة التي تتفوق على أي شيء آخر في الطبيعة تقريبًا. يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من المغنيسيوم والحديد ، وهو الأفضل في الحلويات النيئة ، مثل بودنغ الأفوكادو أو عصائر الشوكولاتة.

• توت الغوجي ، التوت ، والتوت الذهبي: هذه التوت مليئة بالبروتين والمعادن النادرة ، إلى جانب فيتامين ج وفيتامين أ ، وتحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويد الحيوي. كما أنها تحمي من الأمراض المزمنة ويمكن أن تساعد في عكس مسار الشيخوخة. يمكن إضافتها إلى الحبوب أو خلطات الدرب أو الكعك.

• اللوكوما: يمكن استخدام هذه الفاكهة كمُحلي منخفض نسبة السكر في الدم وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك بيتا كاروتين والحديد والزنك وفيتامين ب 3 والكالسيوم والبروتين. له نكهة الكراميل الحلوة التي لا مثيل لها في العصائر والمخبوزات والحلويات النيئة.

• الماكا: يستخدم جذر النبات لزيادة الطاقة وتوازن الهرمونات وتقوية جهاز المناعة. يمكن إضافته إلى العصائر أو الحبوب أو المشروبات الدافئة.