محاربة القاتل الصامت: ارتفاع ضغط الدم

يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى عدد من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك النوبات القلبية وفشل القلب الاحتقاني واضطرابات ضربات القلب والسكتة الدماغية. ارتفاع ضغط الدم هو أيضًا سبب رئيسي للفشل الكلوي ويمكن أن يساهم في الإصابة بالخرف وأمراض العيون.

نظرًا لأنه عادةً لا يسبب أي أعراض حتى تظهر إحدى هذه الحالات الخطيرة ، يُعرف ارتفاع ضغط الدم غالبًا باسم "القاتل الصامت". المأساة هي أن ارتفاع ضغط الدم يمكن تشخيصه بسهولة ويمكن عادة علاجه بشكل فعال. والأفضل من ذلك ، يمكن في كثير من الأحيان منعه.

تم إنشاء النظام الغذائي للنهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) خصيصًا لاختبار تأثيرات نمط غذائي يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة المعروفة للمساعدة في خفض ضغط الدم. في الواقع ، كانت واحدة من أولى المحاولات السائدة لاختبار إمكانات ما يعرف الآن بالطب الوظيفي.

وبعبارة أخرى، في النظام الغذائي DASH والغذاء حرفيا هو الدواء. وعلى الرغم من أن نظام DASH الغذائي له تأثيرات أخرى مفيدة جدًا على صحتك ورفاهيتك ، إلا أن قدرته على منع ارتفاع ضغط الدم أو تقليله هي ما يناسبه حقًا. توضح الأقسام التالية بالضبط سبب أهمية مخاوف ضغط الدم للجميع وكيف يمكن أن يساعد تبني نمط حياة داش في التخفيف من هذه المخاوف.

لماذا ضغط الدم مهم

يتسبب ارتفاع ضغط الدم في حدوث تآكل خطير في القلب والدماغ والكليتين ، لذلك من المهم أن تأخذ الأمر على محمل الجد. على الرغم من أن ارتفاع ضغط الدم لفترة وجيزة من غير المحتمل أن يسبب ضررًا دائمًا ، فإن جسمك ليس مصممًا للتعامل مع ارتفاع ضغط الدم باستمرار. مجرد التفكير في خرطوم الحديقة يتدفق بكامل قوته وتخيل ما يمكن أن يفعله ذلك لأوعيتك الدموية الرقيقة.

تم بناء جسم الإنسان ليكون مرنًا ، ولكن بمرور الوقت ، يمكن أن يتسبب الإجهاد المستمر لضغط الدم في حدوث ما يلي:

• سماكة وتيبس غير طبيعي في عضلة القلب ، مما قد يؤدي إلى فشل القلب

• تمزقات مجهرية وتيبس وتندب في شرايين القلب والدماغ ، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والخرف

• عدم انتظام ضربات القلب ، مما قد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

• تضرر الأوعية الدموية التي تغذي الكلى ، مما يؤدي إلى الفشل الكلوي ، وفي الحالات الشديدة ، غسيل الكلى

• - ضعف في جدران الأوعية الدموية للعين مما يؤدي إلى تشوش الرؤية أو حتى العمى

بالتأكيد ، يمكن تثبيت بعض هذه المشكلات أو حتى عكسها إذا تم اكتشافها مبكرًا. لكن لماذا تضع نفسك في طريق الأذى؟ يمكن دائمًا علاج ارتفاع ضغط الدم بأمان وفعالية. والأفضل من ذلك ، يمكن في كثير من الأحيان منعه.

كيف يمكن أن يساعد نظام DASH الغذائي

عادةً ما يتطور ارتفاع ضغط الدم بمرور الوقت ، بدءًا بحالة تعرف باسم ما قبل ارتفاع ضغط الدم ، وهي مشكلة صحية مهمة. على الرغم من أن ضغط الدم المثالي للصورة مثبت عند 115/75 ، إلا أن ضغط الدم لا يصنف على أنه ارتفاع ضغط الدم حتى يصل الانقباضي إلى 140 أو يضرب الانبساطي 90. وبينهما ، يكون لديك ارتفاع في ضغط الدم. حوالي واحد من كل أربعة أمريكيين ، وما يصل إلى 50 في المائة من الناس في جميع أنحاء العالم ، يتوافقون مع هذا الملف الشخصي.

عندما تعيش في منطقة ما قبل ارتفاع ضغط الدم ، فأنت معرض لخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بشكل أكبر من الشخص الذي يكون ضغطه طبيعيًا. لنكون أكثر دقة ، فإن كل ارتفاع بمقدار 20 نقطة في الضغط الانقباضي أو 10 نقاط في الضغط الانبساطي يضاعف من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. في هذا النطاق ، لا ينصح بالأدوية. وبدلاً من ذلك ، فإن ما قبل ارتفاع ضغط الدم هو دعوة للاستيقاظ للعمل على أسلوب حياة صحي.

غالبًا ما يُنظر إلى نظام DASH الغذائي على أنه نظام غذائي لارتفاع ضغط الدم ، ولكنه مصمم لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أيضًا. من أجل الدخول في الدراسة ، كان من المطلوب ضغط دم أعلى من 120/80. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فيمكنك توقع انخفاض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 7 نقاط محترمة جدًا. بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، فإن هذا يكفي للعودة إلى المعدل الطبيعي.

كيف يعمل نظام DASH الغذائي السحري على ضغط الدم؟ بالنسبة للمبتدئين ، فهي وفيرة في الفواكه والخضروات. توفر النباتات ثروة من الفيتامينات المعززة للصحة ومضادات الأكسدة ، كما أنها محملة بالبوتاسيوم الذي يساعد على ضغط الدم.

يعمل البوتاسيوم على مقاومة الصوديوم ويقلل من تأثيره على ضغط الدم. قد يكون لها أيضًا آثار مفيدة على تناغم وصحة الأوعية الدموية. يوفر DASH ، وهو ثروة من البوتاسيوم ، ضعف كمية البوتاسيوم الموجودة في النظام الغذائي الغربي النموذجي.

يشجع نظام DASH الغذائي أيضًا على استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم ، وقد وجدت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بمنتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي والحليب قليل الدسم والجبن ارتبط باستمرار بخفض ضغط الدم.

في دراسة قلب الأسرة التي أجراها المعهد القومي للقلب والرئة والدم ، كان الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من منتجات الألبان أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة الثلث. لا توفر هذه الأطعمة مصدرًا كبيرًا للكالسيوم ، مما يساعد في الحفاظ على قوة الشرايين ومرونتها ، ولكن مع نظام DASH الغذائي ، فإنها تحل أيضًا محل الدهون المشبعة والأطعمة المصنعة الأقل صحية.

هل تتساءل عما إذا كان بإمكانك تناول بعض مكملات البوتاسيوم والكالسيوم والحصول على نفس التأثير كما لو كنت تتناول أطعمة غنية بهذه العناصر الغذائية؟ انسى ذلك! يعتبر جسمك خبيرًا في استخلاص العناصر الغذائية من الطعام ، ولكن ما لم يكن لديك نقص طبي ، فلن تؤدي المكملات نفس الوظيفة. لا يمكنك أن تتوقع أن تأكل برجر وبطاطا مقلية متبوعة بمطارد البوتاسيوم والحصول على نفس التأثير.