مراحل الأكل في الأشهر القليلة الأولى بعد جراحة إنقاص الوزن

قد تختلف مراحل اتباع نظام غذائي للسمنة في الأشهر الأولى بعد جراحة إنقاص الوزن ، اعتمادًا على جراحك ، كما تختلف المدة الزمنية التي تتبعها لكل مرحلة غذائية ، اعتمادًا على نوع جراحة إنقاص الوزن التي أجريتها. إليك خطة عامة من أربع مراحل للنجاح في التعافي وفقدان الوزن ، ولكن تأكد من اتباع تعليمات الجراح وأخصائي التغذية.

المرحلة 1: سوائل صافية

في الأساس ، السوائل الصافية هي فقط: سوائل يمكنك رؤيتها من خلالها. ربما يتبادر إلى الذهن الماء ، لكن العديد من السوائل الأخرى مؤهلة أيضًا:

• العصائر الخالية من اللب المخففة بالماء بنسبة 50/50 ( لا يعتبر عصير البرتقال وعصير الطماطم سائلاً صافياً)

• مرق اللحم البقري أو الدجاج أو الخضار (ابحث عن مرق عالي البروتين)

• جيلاتين خالٍ من السكر

• كرات ثلج خالية من السكر

• قهوة وشاي منزوعة الكافيين

• مشروبات الفاكهة الخالية من السكر وغير الكربونية

• مياه منكهة خالية من السكر وغير كربونية

• المكملات السائلة النقية

المرحلة 2: سوائل كاملة

السوائل الكاملة سائلة أو شبه سائلة في درجة حرارة الغرفة ، قابلة للحمل ، ولا يمكنك الرؤية من خلالها. يمكنك أن تبدأ هذه في أقرب وقت في اليوم الثاني بعد الجراحة إذا كنت تتسامح مع السوائل الصافية.

السوائل الكاملة تشمل جميع السوائل في المرحلة السائلة الصافية والأطعمة التالية:

• شوربات قليلة الدسم مصفاة أو مهروسة

• حبوب القمح أو الأرز المطبوخة المخففة وذات قوام شهي

• جميع العصائر (تذكر تخفيف عصير الفاكهة 50/50 بالماء)

• حليب منزوع الدسم أو 1 في المائة ؛ حليب الصويا العادي قليل الدسم ؛ أو اللبن (أو الحليب الخالي من اللاكتوز إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز)

• كاسترد أو بودينغ خالي من السكر

• شوكولاتة ساخنة خالية من السكر

• يهتز البروتين مع ما لا يقل عن 10 جرامات من البروتين لكل 100 سعرة حرارية ، وأقل من 3 جرامات من الدهون لكل 100 سعرة حرارية ، وأقل من 12 جرامًا من الكربوهيدرات لكل حصة.

• بدون سكر مضاف أو زبادي خفيف (لا يوجد فاكهة في القاع)

المرحلة 3: الأطعمة الناعمة

الأطعمة الناعمة (المعروفة أكثر بالأطعمة المهروسة) هي الأطعمة التي تم وضعها في معالج الطعام لتنعيمها. يمكنك متابعة هذه المرحلة لمدة تصل إلى أربعة أسابيع حسب توصيات الجراح.

تشمل الأطعمة الناعمة ما يلي:

• جبن قريش مخلوط قليل الدسم (مصدر كبير للبروتين!)

• بيض مخفوق مخلوط

• بطاطس مهروسة مصنوعة من الحليب الخالي من الدسم

• التوفو حريري

• عصير التفاح الخالي من السكر

• اللحوم المخلوطة

• جبن ريكوتا منزوع الدسم جزئيًا

المرحلة 4: الأطعمة اللينة

في المرحلة الرابعة ، ستجد أنه من الأسهل قليلاً الحصول على متطلباتك من البروتين دون استخدام المكملات الغذائية. يمكن أن يشمل نظامك الغذائي الأطعمة اللينة التالية:

• تونة مطحونة ناعما

• بروتينات طرية طرية ورطبة مثل سلطة الدجاج (بدون بصل أو كرفس) والديك الرومي ولحم العجل ولحم الخنزير ولحم البقر والروبيان والاسكالوب والأسماك البيضاء المفرومة أو المطحونة في معالج الطعام

• خضروات طرية مطبوخة

• الفاكهة المعلبة المعبأة في عصيرها أو الماء

• بيض

• جبن طري قليل الدسم

• الجبن قليل الدسم

• فاصوليا

• المقرمشات