مرض الاضطرابات الهضمية والغلوتين والنظام الغذائي

مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة تتلف الغشاء المبطن للأمعاء الدقيقة عند تناول الغلوتين. يمكن أن يهدد مرض الاضطرابات الهضمية حياة أولئك الذين يعانون منه.

وإليك كيفية عملها: عند تناول الغلوتين (سواء في القمح أو الشعير أو الجاودار) ، يهاجم الجهاز المناعي البطانة الداخلية للأمعاء الدقيقة لمنع امتصاص الغلوتين في باقي الجسم والتسبب في مشاكل في مكان آخر.

رائع ، أليس كذلك؟ نعم ، ولكن عندما يهاجم جهازك المناعي بطانة الأمعاء الدقيقة ، لا تستطيع البطانة امتصاص أي شيء آخر أيضًا ، لذلك يتبع ذلك سوء التغذية.

قد يكون من الصعب اكتشاف أعراض الداء البطني ، ولكن إذا كنت تعاني من بعض الأعراض التالية ، فحدد موعدًا مع طبيبك:

• تقلصات البطن والغازات

• المفاصل المؤلمة

• فقر دم

• كآبة

• إسهال

• تعب

• الصداع

• طفح جلدي

• فقدان الوزن

إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن العلاج بسيط: توقف عن تناول الغلوتين. إذا واصلت اتباع نظام غذائي غني بالجلوتين ، فلن يتمكن جسمك من امتصاص الفيتامينات والمعادن المهمة. يمكن أن يؤدي الاستمرار في تناول الغلوتين إلى توقف النمو وفقر الدم وأمراض الغدة الدرقية وهشاشة العظام والسرطان.

الأشخاص المصابون بالداء البطني أفضل حالًا من أولئك الذين يعانون بصمت دون أعراض. تعمل أعراض الاضطرابات الهضمية كإشارات تحذيرية بأن شيئًا ما ليس على ما يرام. أولئك الذين لا يعانون من أعراض ليس لديهم طريقة للاعتراف بأنهم بحاجة إلى إجراء تغييرات وقد يستمرون دون قصد في تناول الأطعمة التي تضر بهم.