ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني منخفضة نسبة السكر في الدم

إن الشيء العظيم في ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني هو أن المكون الرئيسي لها - زبدة الفول السوداني - منخفض بشكل طبيعي في نسبة السكر في الدم. فقط تأكد من شراء زبدة الفول السوداني الطبيعية بدون سكر مضاف - كما تعلم ، النوع الذي تقوم بخلطه وتخزينه في الثلاجة. تحتوي زبدة الفول السوداني الأخرى على المزيد من السكر وستزيد من نسبة السكر في الدم لهذه الوصفة.

ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني منخفضة نسبة السكر في الدم

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

المحصول: حصص 36

3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض

1-1 / 4 كوب دقيق شوفان

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/2 كوب سمن خالي من الدهون المتحولة

1/2 كوب سكر

2 ملاعق كبيرة سكر بني

3/4 كوب زبدة الفول السوداني الطبيعية ، بدون سكر مضاف

2 بياض بيضه

1-1 / 2 ملعقة صغيرة فانيليا

يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، في وعاء صغير ، يُمزج الدقيق متعدد الأغراض ودقيق الشوفان وصودا الخبز ؛ اجلس جانبا.

في وعاء منفصل ، استخدم خلاطًا كهربائيًا على سرعة منخفضة إلى متوسطة لخفق المارجرين برفق حتى يصبح طريًا. أضف السكر والسكر البني وزبدة الفول السوداني. اخفقي المزيج على سرعة منخفضة إلى متوسطة حتى يصبح ناعمًا ، مع كشط حواف الوعاء حسب الضرورة. (لاحظ أن المكسرات من زبدة الفول السوداني المكتنزة ستجعل الخليط متكتلًا بعض الشيء).

نضيف بياض البيض والفانيليا ونقلب جيدا. أضيفي خليط الدقيق ، واخفقي كل شيء معًا ببطء.

لكل قطعة بسكويت ، ضع ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت على ورقة كوكيز غير مدهونة مبطنة بورق الزبدة. اضغط برفق على كل ملف تعريف ارتباط مع الجزء الخلفي من الشوكة لترك خطوط الشوكة.

اخبزيها لمدة 9 إلى 10 دقائق ، أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي.

ضعي البسكويت على ورق شمع ليبرد ، واخبزي دفعتين إضافيتين لاستخدام باقي العجين.

لكل وجبة: سعرات حرارية 93 (من الدهون 48) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 4 (منخفض) ؛ الدهون 5 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 68 ملغ كربوهيدرات 9 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 2 جم.