مناطق النبيذ في ولاية أوريغون

تشترك مناطق النبيذ في ولاية أوريغون في مناخ بارد ، ويرجع ذلك أساسًا إلى عدم وجود جبال عالية تفصل مزارع الكروم عن المحيط الهادئ. يجلب تأثير المحيط درجات الحرارة الباردة والأمطار إلى ولاية أوريغون. تختلف زراعة العنب وصناعة النبيذ تمامًا في ولاية أوريغون وكاليفورنيا.

صناعة النبيذ هي صناعة جديدة إلى حد ما في ولاية أوريغون ، لكنها تنمو بسرعة. معظم مصانع النبيذ في ولاية أوريغون هي عمليات صغيرة مملوكة للعائلة. يشتمل النبيذ الأحمر على 60 في المائة من إنتاج النبيذ في ولاية أوريغون اليوم.

أوريغون بينوت نوير

اكتسبت ولاية أوريغون أولاً الاحترام في دوائر النبيذ بسبب Pinot Noir ، وهو عنب يحتاج إلى مناخات باردة لأداء أفضل ما لديه. أصدرت شركة Eyrie Vineyards أول Pinot Noir في ولاية أوريغون في عام 1970 ، لكن الاعتراف الوطني بـ Pinots في الولاية جاء فقط بعد الطرازات الممتازة لعامي 1983 و 1985.

لا يزال Pinot Noir هو النبيذ الرائد في ولاية أوريغون ، والغالبية العظمى من مصانع النبيذ في الولاية تصنع هذا النبيذ. فاز Pinot Noirs في أوريغون ، برائحة الفاكهة السوداء المميزة ونكهاتها ، وعمقها وتعقيدها ، بجوائز كأحد أفضل Pinots في الولايات المتحدة.

أوريغون بينوت جريس

في عام 2000 ، تفوقت Pinot Gris على Chardonnay حيث تم زرع الصنف الأبيض الأول في ولاية أوريغون ، وهي الآن تفوق مبيعات Oregon Chardonnay. طفرة طبيعية لسلفها ، Pinot Noir ، صنف Pinot Gris يحتوي على عنب عادة ما يكون لونه وردي باهت - مصفر عندما ينضج.

يوجد نمطين من Oregon Pinot Gris:

• دائمًا ما يكون أسلوب الفاكهة الأخف (الذي يتم قطف العنب مبكرًا من أجله) غير مكتمل ويمكن تناوله في أقرب وقت بعد ستة إلى ثمانية أشهر من حصاد الخريف.

• نبيذ متوسط ​​الحجم ذو لون ذهبي من العنب الذي يُترك لفترة أطول على الكرمة يكون أحيانًا قليلًا من خشب البلوط ويمكن أن يتقدم في العمر لمدة خمس أو ست سنوات أو أكثر.

بشكل عام ، يتميز Oregon Pinot Gris بقوام خفيف إلى متوسط ​​، مع روائح تذكرنا بالكمثرى والتفاح وأحيانًا البطيخ ، وعمق مدهش لنبيذ غير مكلف. إنه نبيذ طعام ممتاز ، حتى عندما يكون حلوًا قليلاً ؛ إنه يعمل بشكل جيد خاصة مع المأكولات البحرية والسلمون ، فقط نوع الطعام الذي يقترن به في ولاية أوريغون.

من هو في وادي ويلاميت

يعد وادي ويلاميت هو الموطن الرئيسي لـ Pinot Noir و Pinot Gris في ولاية أوريغون ، مباشرة جنوب مدينة بورتلاند في شمال غرب ولاية أوريغون. أنشأت بارد يلاميت وادي نفسها في السنوات ال 30 الماضية كما أن معظم النبيذ المنطقة الهامة في ولاية أوريغون.

يعد Willamette Valley وجهة نبيذ مناسبة للزيارة لأن مدينة بورتلاند النابضة بالحياة ، مع جميع مطاعمها وفنادقها ومتاجرها الرائعة ، تقع على بعد 30 دقيقة شمال منطقة النبيذ هذه.

وادي ويلاميت ضخم ويضم عدة مقاطعات. مقاطعة Yamhill ، جنوب غرب بورتلاند مباشرة ، لديها أكبر تجمع لمصانع النبيذ ، وكلها تنتج Pinot Noir. ولكن يوجد عدد غير قليل من مصانع النبيذ في مقاطعة واشنطن ، غرب بورتلاند ، وفي مقاطعة بولك ، جنوب يامهيل.

منطقتان أخريان للنبيذ في ولاية أوريغون

توجد منطقتان أخريان من مناطق النبيذ في ولاية أوريغون في الجزء الجنوبي الغربي من الولاية: وادي أومبكوا (حول بلدة روزبورغ) وأبعد جنوبًا ، بجوار الحدود الشمالية لكاليفورنيا ، وادي نهر روج:

• وادي أمبكوا ، الذي يعتبر أكثر دفئًا من وادي ويلاميت ، هو موقع مصنع النبيذ الأول في ولاية أوريغون - Hillcrest Vineyard ، الذي تأسس في عام 1962. أصناف العنب الرئيسية في Umpqua هي Pinot Noir و Chardonnay و Riesling و Cabernet Sauvignon. مصانع النبيذ الرئيسية هي Henry Estate و Girardet Wine Cellars ، والمعروفة بـ Pinot Noir و Chardonnay.

• وادي نهر روغ لا يزال أكثر دفئا. لذلك ، غالبًا ما يكون أداء Cabernet Sauvignon و Merlot أفضل من Pinot Noir هناك. شاردونيه هو النبيذ الأبيض الرائد ، لكن بينوت جريس أصبح مشهورًا. يقوم Bridgeview Vineyards ، أكبر مصنع نبيذ في المنطقة ، بعمل رائع مع Pinot Gris و Pinot Noir.