نادل: يجب أن يكون لديك وصفات لكمة

تعد المشروبات الغازية من جميع الأنواع مشروبًا متوقعًا في العديد من التجمعات الاجتماعية اليوم. سواء كنت نادلًا طموحًا أو مجرد شخص يريد أن يكون مضيفًا جيدًا ، فأنت بحاجة إلى أن يكون لديك على الأقل عدد قليل من اللكمات التالية في ذخيرتك.

أمبروزيا لكمة

20 أوقية. يمكن أناناس مطحون ، غير مصفى

15 أوقية. كوكو لوبيز كريم جوز الهند

2 كوب نكتار مشمش مبرد

2 كوب عصير برتقال مبرد

1-1 / 2 كوب لايت روم ، اختياري

1 لتر كلوب صودا مبردة

في الخلاط ، اهرس الأناناس وكريمة جوز الهند حتى تصبح ناعمة. في وعاء كبير ، يُمزج المزيج المهروس ، النكتار ، عصير البرتقال ، والرم (إذا رغبت في ذلك). اخلط جيدا. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي كلوب صودا وقدميه مع الثلج.

تخدم هذه الوصفة حوالي 24.

باكاردي كونفيتي بانش

750 مل باكاردي لايت رم

6 أوقية. يمكن المجمدة عصير الليمون المركز

6 أوقية. يمكن تجميد عصير الجريب فروت المركز

6 أوقية. يمكن كوكتيل الفاكهة ، مصفاة

2 لتر كلوب صودا مبردة

امزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء كبير واتركها تبرد لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر. للتقديم ، يُسكب المزيج فوق الثلج في وعاء كبير ويضاف 2 لتر من كلوب صودا المبردة. يقلب برفق.

هذه الوصفة تكفي لـ 8 حصص.

شامبانيا بانش رويال

1 كوب فراولة مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة. سكر

1 كوب عصير برتقال

1/3 كوب Royale Montaine Cognac و Orange Liqueur

1 زجاجة نبيذ فوار شانتين ، مبرد

1 زجاجة صغيرة كلوب صودا

توضع شرائح الفراولة في وعاء كبير وتُرش بالسكر. يضاف عصير البرتقال و Royale Montaine Cognac و Orange Liqueur. ينقع لمدة 1 ساعة. أضف النبيذ الفوار المبرد وكلوب الصودا.

تخدم هذه الوصفة 8.

كوانترو بانش

1 زجاجة كوانترو

1 زجاجة فودكا

3 ليترات كلوب صودا

6 أوقية. يمكن عصير البرتقال المركز

6 أوقية. يمكن تركيز عصير الأناناس

ضع كتلة صافية من الثلج في وعاء كبير. امزج المكونات مع التحريك.

تُزين بشرائح البرتقال المزينة بالتوت البري ومرصعة بالقرنفل.

هذه الوصفة تكفي لـ 40 مشروبًا.

دبل بيري كوكو بانش

20 أوقية. فراولة مجمدة في شراب ، مذابة

15 أوقية. كوكو لوبيز كريم جوز الهند

48 أوقية. كوكتيل عصير التوت البري مبرد

2 كوب رم لايت (اختياري)

1 لتر كلوب صودا مبردة

في الخلاط ، اهرس الفراولة وكريمة جوز الهند حتى تصبح ناعمة. في وعاء كبير ، يُمزج المزيج المهروس وعصير التوت البري والرم (إذا رغبت في ذلك). قبل التقديم مباشرة ، أضيفي كلوب صودا وقدميه مع الثلج.

تخدم هذه الوصفة حوالي 32.

بنش الفاكهة

4 أوقيات. عصير أناناس

6 أوقية. عصير البرتقال

6 أوقية. عصير ليمون أو ليمون

1 خامس باكاردي لايت رم

1 ليتر من الزنجبيل أو كلوب الصودا

سكر ناعم حسب الرغبة

امزج المكونات في وعاء كبير. يبرد لمدة ساعتين. يُسكب المزيج فوق كتلة من الثلج في وعاء. أضف 1 لتر من الزنجبيل البارد أو كلوب الصودا. تزيينها بالفواكه الطازجة.

يخدم 9 أشخاص.

Malibu Party Punch

1 زجاجة ماليبو رم

48 أوقية. عصير توت بري

6 أوقية. يمكن تجميد عصير البرتقال المركز

6 أوقية. يمكن تجميد عصير الليمون أو ليميد المركز

تُمزج المكونات في وعاء كبير ويُحرّك. تُزين بالليمون وشرائح البرتقال والقرنفل.

لنكهة مختلفة ، جرب نكهة مختلفة من Malibu Rum.

تكفي هذه الوصفة 12-20.

M&R هوت سبايس نبيذ بانش

1.5 لتر مارتيني وروسي ريد فيرماوث

2 شرطات Angostura Bitters

6 قرنفل

3 أعواد قرفة

3 ملاعق صغيرة. رقيق السكر

قرصة البهارات

قرصة قرنفل مطحون

شرائح برتقال

تُمزج جميع المكونات ماعدا شرائح البرتقال في قدر ثقيل وتُسخن ولكن لا تغلي. يصفى في وعاء لكمة. لمزيد من التأثير ، قم بتسخين لعبة البوكر واغمسها في الخرامة قبل التقديم. تُزين بشرائح البرتقال.

تخدم هذه الوصفة 6-12.

فاكهة ميتاكسا بانش

1/2 جالون برتقال شربات

3 عبوات سفن اب

16 أوقية. ميتاكسا مانتو ليكيور

6-8 ملاعق توت شربات

1 برتقالة مقطعة شرائح رفيعة

تخلط جميع المكونات ما عدا شربات التوت وشرائح البرتقال. برد لمدة 1 ساعة. ضعي ملعقة من التوت على الشربات. أضف شرائح البرتقال.

تخدم هذه الوصفة 10-15.

لكمة زارع مايرز

3 أوقية. عصير البرتقال

عصير نصف ليمون أو ليمون

1-1 / 2 أوقية. رم مايرز

1 ملعقة صغيرة. رقيق السكر

داش غرينادين

رج أو اخلط حتى تصبح رغوية. قدميها فوق قطع ثلج في كوب كبير. إذا رغبت في ذلك ، تزين بشريحة برتقال وكرز.

هذه الوصفة تصنع مشروبًا واحدًا فقط ، لذا سيتعين عليك القيام ببعض المضاعفة لتكوين ما يكفي لخدمة مجموعة من الأشخاص.

فتح البيت لكمة

750 مل الراحة الجنوبية

6 أوقية. عصير ليمون

6 أوقية. علبة عصير ليمون مجمدة

6 أوقية. يمكن عصير البرتقال المجمد

3 لتر سفن اب او سبرايت

تلوين الطعام الأحمر

مكونات البرد. امزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء كبير. أضف سفن أب أو سبرايت. أضف قطرات من تلوين الطعام الأحمر حسب الرغبة وقلّب. تطفو كتلة من الثلج وتزين بشرائح البرتقال والليمون. لاحظ أنه يمكن خلط المكونات الأربعة الأولى مسبقًا. أضف سفن أب أو سبرايت والثلج عندما تصبح جاهزًا للتقديم.

هذه الوصفة تجعل 32 4 أوقية. حصص.

حزب لكمة

16 أوقية. عصير البرتقال

16 أوقية. عصير أناناس غير محلى

16 أوقية. نادي الصودا

3 أوقية. عصير الليمون

16 أوقية. رم بورتوريكو أبيض أو ذهبي

صب المكونات في وعاء كبير مملوء بالثلج. أضف السكر حسب الرغبة.

تخدم هذه الوصفة 12.

لكمة الفناء

750 مل الراحة الجنوبية

16 أوقية. عصير جريب فروت

8 أوقية. عصير ليمون طازج

2 لتر سفن اب او جنجر ايل

امزج المكونات وأضف الثلج. تقدم من وعاء كبير أو إبريق. لاحظ أنه يمكن خلط المكونات الثلاثة الأولى مسبقًا وتبريدها.

أضف سفن أب أو جنجر أيل والثلج عندما تكون جاهزًا للتقديم.

تخدم هذه الوصفة 15-20.

دش لكمة

2 لتر عصير برتقال

2 ليتر عصير جريب فروت

1 ليتر باكاردي لايت رم

امزج المكونات في وعاء كبير. يبرد لمدة ساعتين. يُسكب المزيج فوق كتلة من الثلج قبل التقديم مباشرة. أضف 3 حبات برتقال مقطعة إلى شرائح رفيعة.

يخدم 25 شخصًا مرتين.