نبيذ كاليفورنيا وادي نابا

تستفيد منطقة نبيذ نابا فالي في كاليفورنيا من مجموعة ظروف النمو فيها. ينتج صانعو النبيذ في منطقة وادي نابا أنواعًا مشهورة من النبيذ ، جنبًا إلى جنب مع بعض أنواع النبيذ الأبيض والأحمر الأقل شهرة.

نبيذ وادي نابا الأحمر

من أشهر أنواع النبيذ الأحمر في وادي نابا ما يلي:

• Cabernet Sauvignon: أفضل أنواع النبيذ في وادي نابا هي مزيج Cabernet Sauvignons و Cabernet. يتناسب المناخ الدافئ والجاف بشكل عام في وادي نابا مع مجموعة عنب كابيرنت ساوفيجنون. على الرغم من أن نبيذ Cabernet Sauvignon يتم إنتاجه في العديد من المناطق في جميع أنحاء العالم ، إلا أن منطقة بوردو الفرنسية ووادي نابا حققتا مكانة عالمية للنبيذ المصنوع من هذا التنوع الشعبي.

• Merlot: لا يزال Merlot ثاني أكثر أنواع النبيذ الأحمر إنتاجًا في Napa Valley بعد Cabernet Sauvignon. عندما لا يتم صنعه كنبيذ متنوع ، يتم مزج Merlot دائمًا في Cabernet Sauvignon (بكميات صغيرة ، مثل 10 بالمائة) أو ممزوجًا مع أنواع أخرى من نبيذ Napa Valley الأحمر.

• Pinot Noir: Pinot Noir هو ثالث أكثر أنواع النبيذ الأحمر إنتاجًا في وادي نابا. في وادي نابا ، ينمو Pinot Noir بشكل أساسي في Carneros ، أروع منطقة في الوادي.

• Zinfandel: النسخة الحمراء الأصلية من Zinfandel هي رابع أكبر نبيذ أحمر متنوع في وادي نابا في الإنتاج ، على الرغم من أنه كما هو الحال مع Pinot Noir ، فإن Sonoma تشتهر أكثر من Napa Valley بالنسبة لـ Zinfandel. (يأتي White Zinfandel ، وهو اللون الوردي حقًا ، في المقام الأول من الوادي الأوسط الداخلي في ولاية كاليفورنيا).

أصبح النبيذ المخلوط ذا شعبية متزايدة في وادي نابا. ثلاثة من النخبة الحمراء في وادي نابا ، Opus One ، و Rubicon ، و Dominus ، هي مزيج من النبيذ الأحمر (كلها مصنوعة أساسًا من Cabernet Sauvignon). تستخدم معظم أنواع النبيذ المخلوطة في وادي نابا أصناف العنب المشهورة في منطقة بوردو الفرنسية - كابيرنت ساوفيجنون وكابيرنت فرانك وميرلو وأحيانًا بيتي فيردوت و / أو مالبيك.

نبيذ وادي نابا الأبيض

من أشهر أنواع النبيذ الأبيض المنتج في وادي نابا ما يلي:

• شاردونيه: يستمر تنوع عنب شاردونيه في إنتاج النبيذ الأبيض الأكثر شعبية في وادي نابا بهامش جيد.

• Sauvignon Blanc: يُسمى أحيانًا Fumé Blanc ، هذا هو اللون الأبيض المفضل الثاني في Napa Valley.

• Pinot Grigio / Gris و Viognier هم من الوافدين الجدد الذين بدأوا في شق طريقهم نحو هيمنة Chardonnay. بعض شاربي النبيذ يريدون فقط المزيد من التنوع في خيارات النبيذ الأبيض الخاصة بهم!

كما هو الحال مع النبيذ الأحمر الممزوج ، تستخدم معظم أنواع النبيذ الأبيض المخلوط في وادي نابا أصناف العنب المشهورة في بوردو - في هذه الحالة ، Sauvignon Blanc و Sémillon (تنطق seh-me-yohn).