نصائح لاستخدام فرن الميكروويف

الطبخ في فرن الميكروويف يختلف عن أي نوع من أنواع الطهي التقليدي. يجب أن تتبع مجموعة مختلفة من قواعد الطبخ الخاصة بالميكروويف. على الرغم من أنه لا يمكنك استخدام الميكروويف لكل أنواع الطعام ، إلا أن فرن الميكروويف الخاص بك يمكن أن يكون أداة طهي مفيدة.

للميكروويف بعض القواعد الأساسية:

  • لا تستخدم أواني الطهي المعدنية التقليدية في الميكروويف. لا يمكن لأفران الميكروويف المرور عبر المعدن ، لذا لا يمكنك الطهي باستخدام أواني الطهي المعدنية التقليدية.

  • لا تجرب الوصفات التي تتطلب الكثير من الماء ، مثل المعكرونة ، في الميكروويف. لا يتم طهيها جيدًا في الميكروويف ومن المحتمل أن يتم طهيها في وقت أقل على موقد الطهي الخاص بك.

  • رتب الأطعمة بحيث تطهى بالتساوي. وجه الأجزاء السميكة ، مثل سيقان البروكلي ، نحو الخارج باتجاه جدران الفرن. رتبي الأطعمة من نفس الحجم والشكل ، مثل البطاطس ، في دائرة أو مربع مع ترك مسافة بينهما وعدم وجود أي عنصر في المنتصف.

  • قم بتغطية الأطباق. يزيل الغطاء تناثر الطعام ويقلل أيضًا من وقت الطهي.

  • قلّب الأطعمة وقلبها ولفها كثيرًا. هذا يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة.

  • قم بتقطيع الأطعمة إلى قطع صغيرة ، إن أمكن. تُطهى القطع الصغيرة بسرعة أكبر من القطع الكبيرة.

  • قبل الطهي ، استخدم شوكة لثقب الأطعمة ذات القشرة ، مثل البطاطس والنقانق والنقانق. يسمح الثقب للبخار بالهروب مما قد يؤدي إلى ظهور مفاجئ وتناثر.

  • تأكد من استخدام إعداد طاقة تذويب (30 إلى 40 بالمائة من الطاقة الكاملة) عند إذابة الطعام. سيضمن القيام بذلك تذويب الأطعمة بطريقة بطيئة ومتساوية. يساعد قلب الطعام وتدويره بين الحين والآخر أثناء إذابة الثلج.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.