وجبة كاملة ، قمح كامل ، خبز متعدد البذور مع الشيا

تعمل الشيا بشكل جيد مع جميع أنواع الخبز. تعني الخصائص الفيزيائية لشيا أنه يمكن استخدامها كبديل للبيض في بعض الوصفات. يمكن أيضًا أن يكون شكل الشيا المطحون بمثابة دقيق في بعض أنواع الخبز. يعطي المظهر الغذائي لشيا الخبز دفعة غذائية كبيرة وهو وسيلة سهلة للأشخاص للحصول على بذور الشيا في وجباتهم الغذائية.

يعتقد الكثير من الناس أن الخبز يسبب السمنة ، ولكن يمكن أن يكون الخبز صديقك في الواقع في نظام غذائي صحي. يعد الخبز منخفض الدهون بشكل طبيعي وغني بالألياف. بالإضافة إلى أنه متعدد الاستخدامات! يمكنك بسهولة تناول العديد من الحصص يوميًا بدلاً من الأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية - فقط لا تكدس الهوامش على خبزك.

يعتبر خبز القمح الكامل ، على وجه الخصوص ، مفيدًا لعدد من الأسباب: فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة ، وقليل من الدهون المشبعة ، ومليء بالعناصر الغذائية. إن إضافة بذور مثل الشيا إلى القمح الكامل يعزز العناصر الغذائية.

تشير الدلائل المتزايدة إلى أن استبدال الأنواع المكررة من الأطعمة القائمة على الحبوب بالحبوب الكاملة يمكن أن يلعب دورًا حيويًا في الحماية من الأمراض وتحسين الصحة. تحتوي الحبوب الكاملة على الطبقات الثلاث للحبوب الطبيعية ، تمامًا كما أرادت الطبيعة.

عندما يتم تكرير الحبوب الكاملة (كما ترى في الخبز الأبيض) ، تتم إزالة طبقة أو أكثر من الطبقات الثلاث. فقط عندما تكون الطبقات الثلاث معًا ستحصل على الفوائد الصحية للحبوب الكاملة.

يختلف المدخول اليومي الموصى به من الأطعمة القائمة على الحبوب اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على العمر والنشاط البدني ، لكن من الجيد محاولة صنع نصف الحبوب التي تتناولها يوميًا من الحبوب الكاملة على الأقل.

يعتمد الخبز متعدد البذور على فوائد الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة عن طريق إضافة البذور لإعطاء دفعة غذائية فائقة. بالإضافة إلى الفوائد الصحية ، تعمل البذور ببراعة في الخبز وتعطي نكهة رائعة ومتنوعة للخبز.

تعطي الشيا نفسها كبذرة كاملة قرمشة لطيفة في الخبز. إضافة بذور أخرى مثل اليقطين وعباد الشمس والخشخاش يعطي بعض النكهات الرائعة. بغض النظر عن نوع الخبز الذي تصنعه ، لا تخف أبدًا من إضافة البذور ، خاصةً الشيا.