وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
وصفات المقبلات والحلويات لحمية البحر الأبيض المتوسط
ورق عنب محشي (دولماس)
Tapas و meze و antipasti كلها مصطلحات للأطباق الصغيرة ، على غرار ما تعتقد أنه مقبلات ، يتم تقديمها في البحر الأبيض المتوسط. يعود تاريخها إلى العصر الروماني ، والمقبلات تستخدم تقليديا لإثارة شهيتك أو تحفيز العصائر المعدية قبل الوجبة. في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، تكون المقبلات موسمية اعتمادًا على أنواع الأطعمة المتوفرة.
على سبيل المثال ، ترى المزيد من الدولماس (أوراق العنب المحشوة) في أشهر الصيف بينما تتفتح كروم العنب.
بروشيتا الايطالية
اعتمادًا على منطقة البحر الأبيض المتوسط بالضبط ، يتم استخدام المقبلات الصغيرة مثل Bruschetta الإيطالية بطرق مختلفة. في بعض المناطق ، لا يتم تقديم العشاء حتى الساعة 9 مساءً أو بعد ذلك ، مما يترك وقتًا جيدًا من نهاية يوم العمل ؛ غالبًا ما يتم تقديم المقبلات الصغيرة كوجبة خفيفة بين العمل ووقت العشاء للتعويض.
في مناطق أخرى ، يقدم الناس عدة مقبلات في وقت واحد كوجبة عشاء. ومع ذلك ، فإن معظم المنازل لا تقدم هذه الدورة بانتظام ، ويحتفظون بالمقبلات الفخمة للحفلات والاحتفالات الخاصة.
بودنغ الأرز
يعد تقديم مجموعة متنوعة من الحلويات الرائعة ممارسة شائعة على ساحل البحر الأبيض المتوسط. إذن كيف يحافظ الأشخاص الذين يعيشون هناك على صحة القلب ويتحكمون بأوزانهم؟ الاعتدال هو السر.
بالنسبة للحلويات الأسبوعية ، غالبًا ما يأكل سكان البحر الأبيض المتوسط الفاكهة العادية أو بسكويت صغير مثل البسكويت. ترى أيضًا حلوى الفاكهة المحلاة قليلاً بقليل من السكر أو العسل. بودنغ الأرز هو حلوى سريعة وبسيطة نسبيًا يمكن تحضيرها في أحد ليالي الأسبوع.
بودنغ الأرز
يعد تقديم مجموعة متنوعة من الحلويات الرائعة ممارسة شائعة على ساحل البحر الأبيض المتوسط. إذن كيف يحافظ الأشخاص الذين يعيشون هناك على صحة القلب ويتحكمون بأوزانهم؟ الاعتدال هو السر.
بالنسبة للحلويات الأسبوعية ، غالبًا ما يأكل سكان البحر الأبيض المتوسط الفاكهة العادية أو بسكويت صغير مثل البسكويت. ترى أيضًا حلوى الفاكهة المحلاة قليلاً بقليل من السكر أو العسل. بودنغ الأرز هو حلوى سريعة وبسيطة نسبيًا يمكن تحضيرها في أحد ليالي الأسبوع.
بانا كوتا
إن التعود على تناول القليل من الفاكهة عندما يكون لديك أسنان حلوة هو استراتيجية صحية رائعة. إن تناول كميات وفيرة من الفاكهة يعني استهلاك المزيد من العناصر الغذائية الصحية مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف ، مما يساعدك على تقليل خطر الإصابة بأمراض معينة.
غالبًا ما يأكل الناس في البحر الأبيض المتوسط الفاكهة فقط للحلوى ، خاصة خلال الأسبوع. أضف الفاكهة إلى الكلاسيكيات مثل Panna Cotta و Rice Pudding.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
