وصفات خالية من الغلوتين: أجرة إفطار سويت كومفورت

يستمتع الكثير من الناس بقليل من الحلاوة في الصباح ، وتوفر وجبات الإفطار التالية جرعة من الحلاوة لإرضاء ذوقك مع توفير تغذية دائمة. ابحث عن وصفات هنا لمفضلات الصباح مثل الفطائر اللذيذة الخالية من الغلوتين والخبز المحمص الفرنسي.

القيقب البقان البانكيك بايتس

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

المحصول: 6 حصص

1 كوب خلطة بان كيك خالية من الغلوتين

1 بيضة مخفوقة

1/4 كوب شراب القيقب

1/2 كوب ماء

12 نصفي جوز البقان

سخني الفرن إلى 375 درجة. في وعاء متوسط ​​، اخلطي مزيج البان كيك والبيض وشراب القيقب والماء معًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.

رُش صينية مافن صغيرة سعة 12 كوبًا برذاذ طهي غير لاصق أو ضع بطانات مافن ورقية في المقلاة. املأ كل كوب بالخليط حوالي ثلاثة أرباع الطريق.

ضعي نصف مافن فوق كل كعكة بقان.

اخبزي قطع البان كيك لمدة 12 إلى 14 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

لكل وجبة: 138 سعرات حرارية (من الدهون 28) ؛ الدهون 3 جم (مشبعة 0 جم) ؛ كوليسترول 31 ملغ ؛ 183 ملغ صوديوم 25 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 1 جم.

قم بإعدادها بانتظام واحتفظ بها في متناول اليد للاستمتاع بها كلما احتجت إلى وجبة فطور سريعة أو وجبة خفيفة أو حلوى. بعد أن تبرد تمامًا ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وحفظها على المنضدة أو في الثلاجة لبضعة أيام. أعد تسخينها في الميكروويف لمدة 20 ثانية تقريبًا إذا كنت تفضل علاجًا دافئًا. قم بتعبئتها للحصول على طعام مثالي للتخييم أو الرحلات البرية أيضًا!

الفطائر المثالية

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

المحصول: 5 حصص

1-1 / 4 أكواب طحين خالي من الغلوتين لجميع الأغراض

1/2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 بيضة مخفوقة

2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة أو زيت نباتي

1 كوب حليب

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

زبدة للتقديم

شراب القيقب للتقديم

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.

أضيفي البيض والزبدة أو الزيت والحليب والفانيليا إلى خليط الدقيق. يقلب لدمج الخليط جيدًا.

رش مقلاة مسطحة أو صينية برذاذ طهي غير لاصق وقم بتسخين المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية.

لكل فطيرة ، ضعي ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة. عندما تبدأ الفطائر في الانتفاخ ، تشكل فقاعات صغيرة ، وتصبح بنية خفيفة على الحواف (بعد حوالي دقيقة) ، اقلب الفطائر بملعقة واطبخ الجانب الآخر.

قدمي الفطائر بالزبدة ولمسة من شراب القيقب.

لكل وجبة: 206 سعرات حرارية (من الدهون 83) ؛ الدهون 9 جم (مشبع 5 جم) ؛ الكوليسترول 93 ملغ. صوديوم 368 ملجم ؛ 26 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 7 جم.

تُحفظ الفطائر المتبقية جيدًا في الثلاجة أو الفريزر. بعد أن تبرد ، غلفي الفطائر بغلاف بلاستيكي وأغلقها في كيس بلاستيكي. أعد تسخينها في الميكروويف أو فرن التحميص عندما تكون جاهزًا للاستمتاع ببقايا الطعام.

توست فرنسي كلاسيكي

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

المحصول: 5 حصص

1 بيضة

3/4 كوب حليب قليل الدسم

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

4 شرائح خبز خالي من الجلوتين

شراب القيقب و / أو مسحوق السكر للتقديم

في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والقرفة معًا بالشوكة.

رش مقلاة مسطحة أو صينية برذاذ طهي غير لاصق. سخني المقلاة على الموقد على نار متوسطة حتى يبدأ الرذاذ في الأزيز قليلًا.

اغمس شريحة من الخبز في خليط البيض باستخدام شوكة لقلب الخبز وتغطية الجانبين. دع خليط البيض الزائد يسقط في الوعاء مرة أخرى.

ضع الخبز المنقوع بالبيض في المقلاة الساخنة.

اقلب الخبز بملعقة عند تحميص الجانب السفلي. عندما يصبح الجانب الثاني بنيًا ذهبيًا ، انقل التوست الفرنسي إلى طبق. يجب أن يستغرق الأمر دقيقتين على كل جانب.

قدمي التوست الفرنسي بلمسة من القطر و / أو السكر البودرة.

لكل وجبة: 356 سعرات حرارية (من الدهون 128) ؛ الدهون 14 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 97 ملغ. الصوديوم 78 ملغ كربوهيدرات 50 جم (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 10 جم.

فطيرة التوست الفرنسية بالتفاح

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: أقل من 15 دقيقة

المحصول: 8 حصص

10 شرائح خبز خالي من الجلوتين

2 بيضة مخفوقة

3/4 كوب حليب

1/4 كوب سكر بني

1/4 كوب (4 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة ذائبة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 تفاحة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع

2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم

1 ملعقة صغيرة قرفة

شراب القيقب للتقديم

سخني الفرن إلى 375 درجة. رش طبق فطيرة مقاس 9 بوصات برذاذ طهي غير لاصق.

قطع الخبز إلى مكعبات 1/2 بوصة (مع أو بدون قشرة). ضع مكعبات الخبز في طبق الفطيرة.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي البيض والحليب والسكر البني والزبدة والفانيليا. يُسكب المزيج فوق الخبز.

قلبي مكعبات الخبز حتى يمتص السائل تمامًا.

يُغطى خليط الخبز بقطع التفاح والمكسرات والقرفة.

اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تصبح الفطيرة متماسكة في المنتصف وتبدو محمصة قليلاً.

تقدم مع لمسة من شراب القيقب.

لكل وجبة: 306 سعرات حرارية (من الدهون 141) ؛ الدهون 16 جم (مشبع 5 جم) ؛ الكوليسترول 65 ملغ. الصوديوم 31 ملغ 39 جم كربوهيدرات (3 جم ألياف غذائية) ؛ بروتين 5 جم.

لجعل هذا الطبق مقدمًا ، قم بإعداده خلال الخطوة 5 وقم بتبريده في وعاء مغلق طوال الليل. عندما تكون جاهزًا للخبز ، اترك الخليط يسخن لدرجة حرارة الغرفة ثم ضعه في فرنك المسخن مسبقًا 375 درجة.