وصفات للحلويات والفئران الصديقة للارتجاع

قد تعتقد أن الحلوى والموس غنية ، وغالبًا ما تعني نسبة عالية من الدهون. كما تعلم ، يمكن للأطعمة الغنية بالدهون أن تزيد من ارتجاع المريء. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفات تحتوي على نسبة دهون أقل بكثير من الوصفات القياسية للحلويات والموس. طالما أنك تحافظ على حصصك معتدلة وتناول طعامًا جيدًا من أجل ارتداد الحمض لبقية اليوم ، فمن المحتمل أن تتحمل هذه الحلويات جيدًا.

الائتمان: © iStockphoto.com / tacar

بودنغ الأرز حالمة

الإعدادية aration الوقت: 5 دقائق

وقت الطهي: 30 دقيقة

المحصول: 4-6 حصص

1 كوب أماساكي (أو حليب الأرز)

1/2 كوب عصير تفاح

2 كوب أرز بني

3 ملاعق كبيرة زبيب

3 ملاعق كبيرة بذور عباد الشمس

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

في قدر كبير ، اخلطي جميع المكونات ماعدا الفانيليا.

يُترك على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، مع التحريك كثيرًا لمنع الالتصاق ، حتى يصبح سميكًا ودسمًا.

أضيفي الفانيليا (إذا رغبت) وقدميه ساخناً أو مبرداً.

لكل وجبة: 218 سعرات حرارية (من الدهون 40) ؛ الدهون 5 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 29 ملغ كربوهيدرات 41 جم (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 5 جم.

بودنغ البابايا السريع والملون

الإعدادية الوقت aration: 8 دقائق

المحصول: 2 حصص

1 حبة بابايا كبيرة ، مقشرة ومفرومة

1 موزة كبيرة مقشرة

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند المعلب

في الخلاط ، ضعي جميع المكونات واخلطي حتى تصبح كريمية. تخدم.

لكل وجبة: 327 سعرات حرارية (من الدهون 63) ؛ دهون 7 جم (مشبعة 6 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 17 ملغ كربوهيدرات 70 جم (ألياف غذائية 11 جم) ؛ بروتين 4 جم.

إذا كنت تريد مبرد البودينغ ، ضعه في الفريزر لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

لعمل بودنغ أكثر سمكًا ، أضف ملعقة كبيرة من مسحوق السيليوم إلى الوصفة. المكافأة: مسحوق سيلليوم هو 75 بالمائة من الألياف القابلة للذوبان.

قم بتزيين الجزء العلوي من البودينغ بالموز والبابايا ورقائق جوز الهند.

بودنغ الشوكولاتة والموز

الإعدادية aration الوقت: 5 دقائق

المحصول: 2 حصص

4 حبات موز صغيرة مجمدة ، مقطّعة إلى دوائر

4 أونصات من حليب جوز الهند كامل الدسم

2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو

فراولة أو توت بري للتقديم

في محضر الطعام أو الخلاط عالي السرعة ، اخلطي الموز وحليب جوز الهند ومسحوق الكاكاو حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.

قدميها مع شرائح الفراولة أو التوت الأزرق. تناول الطعام على الفور لتجنب التحول إلى اللون البني.

لكل وجبة: 192 سعرات حرارية (من الدهون 128) ؛ دهون 14 جم (مشبع 12 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. 10 ملغ الصوديوم كربوهيدرات 16 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 3 جم.

ينتشر مسحوق الكاكاو في عالم الطهي الخام ، لذلك يسهل الحصول عليه من متاجر الأطعمة الصحية.

موس الشوكولاته

الإعدادية aration الوقت: 5 دقائق

وقت التبريد: 30 دقيقة

المحصول: 4 حصص

1-1 / 2 أفوكادو ناضج مقشر

1/4 كوب شراب التمر أو شراب الصبار

1/2 كوب مسحوق كاكاو

1 ملعقة كبيرة فانيليا عضوية

1/4 كوب مسحوق خروب (اختياري)

في محضر الطعام أو الخلاط ، امزج جميع المكونات وقم بمعالجتها أو مزجها حتى تصبح ناعمة.

يبرد لمدة 30 دقيقة ثم يقدم.

لكل وجبة: سعرات حرارية 233 (من الدهون 112) ؛ الدهون 12 جم (مشبع 4 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 4 ملغ كربوهيدرات 27 جم (ألياف غذائية 5 جم) ؛ بروتين 5 جم.

قمة مع شرائح الفراولة للحصول على لون وطعم متباينين.