وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
وصفة الجزر بالكمون والكزبرة المطهو ببطء
متبل مع الثنائي التكميلي من الكمون والكزبرة ، هذا الجزر حلو ولذيذ. لاحظ أن الجزر الأكبر والأكبر يستغرق وقتًا أطول في الطهي من الجزر الصغير.
الائتمان: © iStockphoto.com / Elzbieta Sekowska
المحصول: 4 حصص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
مقياس التوابل: معتدل التوابل
1 رطل من الجزر ، مقشر ومقطع إلى شرائح 1/4 بوصة ، أو 1 رطل من الجزر الصغير ، مقشر ومقطع
1-1 / 2 ملعقة كبيرة زبدة
1/3 كوب ماء أو عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1-1 / 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة أو البقدونس المفروم
في قدر كبير على نار متوسطة ، اخلطي الجزر والزبدة والماء والسكر والكمون والكزبرة.
عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
اكشف الغطاء وارفع الحرارة إلى متوسطة.
استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الجزر ويتبخر السائل ، حوالي 7 إلى 10 دقائق حسب حجم الجزر. قلبي الجزر بالكزبرة وقدميه.
تجاهل الكمون والكزبرة. في الخطوة 1 ، أضيفي 12 عود قرفة و 5 حبات هيل خفيفة الكدمات مع الجزر والزبدة والماء والسكر. اتبع الوصفة حسب التوجيهات. انزع البهارات الكاملة بعد الطهي. استبدل الكزبرة بالبقدونس المفروم أو النعناع الطازج.
لكل وجبة : 88 سعرات حرارية (من الدهون 33) ؛ الدهون 4 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 10 ملغ ؛ الصوديوم 59 ملغ كربوهيدرات 13 جم (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 2 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
