وصفة الضلوع المحمصة الساخنة والحارة

تمتص ضلوع لحم الخنزير هذه نكهة الفرك الجاف المنعش. إنها شهية للغاية. لكن قبل الشوي ، يمكنك دهن الضلوع ببعض من صلصة الباربكيو.

وصفة الضلوع المحمصة الساخنة والحارة

الائتمان: iStockphoto.com/HHLtDave5

المحصول: 4 حصص

وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ 2 إلى 24 ساعة من وقت النقع

وقت الطهي: 1-1 / 4 ساعات

مقياس التوابل: متبل بدرجة معتدلة إلى حار وحار

3-1 / 2 رطل من لحم الضلوع الخالي من الدهن

2 ملاعق كبيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود

صلصة الشواء

قطع الضلوع إلى أجزاء بحجم الوجبة. ضع الضار في وعاء زجاجي أو خزفي أو صلب لا يصدأ.

في وعاء صغير ، اخلطي مزيج التوابل عن طريق خلط الفلفل الحلو والسكر والملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والزعتر وبذور الكرفس والفلفل الحار والفلفل.

افركي مزيج التوابل على جانبي الضلوع وضع الضلوع في طبقة واحدة على مقلاة الشواء أو مقلاة الشواء. غطيها برفق وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.

سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت ، اخبزيها حتى تنضج الضلوع وتقترب من النضج ، حوالي ساعة واحدة. يمكن طهي الضلوع مسبقًا حتى هذه النقطة.

سخن الشواية. اشوي ، مع تقليب الضلوع مرة واحدة حتى يصبح لون الضلوع بنيًا فاتحًا ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. تقدم مع صلصة الباربيكيو على الجانب.

لكل وجبة : 701 سعرات حرارية (من الدهون 489) ؛ دهون 54 جم (مشبع 20 جم) ؛ الكوليسترول 214 ملغ. صوديوم 768 ملجم ؛ كربوهيدرات 7 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 45 جم.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.