وصفة الفطائر المثالية

جرب هذه الوصفة لتحضير الفطائر المثالية الخالية من الغلوتين لوجبة الإفطار أو الغداء في عطلة نهاية الأسبوع القادمة. يمكنك رمي حفنة من العنب البري الطازج أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة في الخليط أثناء الخلط لتحلية كعكتك. أو أضف الخلطات إلى الفطائر الفردية في المقلاة ، ويمكنك عمل أشكال متعددة من دفعة واحدة.

ملحوظة: بقايا الفطائر تحفظ جيدًا في الثلاجة أو الفريزر. بعد أن تبرد ، غلفي الفطائر بغلاف بلاستيكي وأغلقها في كيس بلاستيكي. أعد تسخينها في الميكروويف أو فرن التحميص عندما تكون جاهزًا للاستمتاع ببقايا الطعام.

الإعدادية aration الوقت: 5 دقائق

طبخ جي الوقت: 15 دقيقة

المحصول: 5 حصص (2 فطائر لكل منهما)

١-١ / ٤ أكواب طحين لجميع الأغراض خالي من الغلوتين

1/2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 بيضة مخفوقة

2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة أو زيت نباتي

1 كوب حليب

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

زبدة للتقديم

شراب القيقب للتقديم

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.

أضيفي البيض والزبدة أو الزيت والحليب والفانيليا إلى خليط الدقيق. يقلب لدمج الخليط جيدًا.

رش مقلاة مسطحة أو صينية برذاذ طهي غير لاصق وقم بتسخين المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية.

لكل فطيرة ، ضعي ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة. عندما تبدأ الفطائر في الانتفاخ ، تشكل فقاعات صغيرة ، وتصبح بنية خفيفة على الحواف (بعد حوالي دقيقة) ، اقلب الفطائر بملعقة واطبخ الجانب الآخر.

قدمي الفطائر بالزبدة ولمسة من شراب القيقب.

اصنع مزيج الفطيرة الخاص بك عن طريق قياس وخلط المكونات الجافة (الخطوة 1) وتخزينها في كيس بلاستيكي. تأكد من كتابة باقي المكونات والتوجيهات على الكيس.

لكل وجبة: 206 سعرات حرارية (من الدهون 83) ؛ الدهون 9 جم (مشبع 5 جم) ؛ الكوليسترول 93 ملغ. صوديوم 368 ملجم ؛ 26 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 7 جم.