وصفة تريل ميكس بار

هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لألواح تريل ميكس تقدم وجبة خفيفة مغذية وسهلة الأكل لتأخذها إلى العمل أو في رحلتك القادمة على الطريق. يمكنك استخدام التوت البري المجفف أو التمور المقطعة أو المشمش المجفف بدلًا من الزبيب (أو بالإضافة إلى الزبيب).

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

المحصول: 24 حصة

1/2 كوب سمسم

1/2 كوب بذور عباد الشمس

1/2 كوب جوز هند

1/2 كوب لوز مقشر

1/2 كوب زبيب

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

2-1 / 2 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملاعق كبيرة عسل

2 ملاعق كبيرة سكر بني

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

في مقلاة صغيرة وجافة ، سخني بذور السمسم على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها بني فاتح. ضع البذور ذات اللون البني في وعاء متوسط ​​الحجم. كرري العملية مع بذور عباد الشمس ثم جوز الهند ثم اللوز.

يقلب الزبيب والقرفة مع خليط البذور.

في قدر صغير ، قم بتسخين الزبدة والعسل والسكر البني على نار متوسطة إلى مرحلة الكرة اللينة ، أو 238 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة الحلوى.

عند درجة الحرارة هذه ، ستُسقط كمية صغيرة من هذا الشراب في الماء البارد لتشكيل كرة ناعمة ومرنة. إذا قمت بإزالة الكرة من الماء ، فسوف تتسطح مثل فطيرة بعد لحظات قليلة في يدك.

صب الشراب فوق خليط البذور. باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي المكونات جيدًا لتغطي بالتساوي.

اضغط على المزيج في مقلاة مساحتها 9 بوصات تم رشها برذاذ الطهي واتركها تبرد قليلاً.

اقطع خليط المذاق إلى 24 قطعة قبل أن تبرد القضبان تمامًا. قم بتخزين القضبان في حاوية محكمة الإغلاق.

لكل وجبة: 91 سعرة حرارية ؛ الدهون 6 جم (مشبع 2 جم) ؛ كوليسترول 3 ملغ. صوديوم 16 ملغ كربوهيدرات 8 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 2 جم.