وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
وصفة حمية البحر الأبيض المتوسط: بيض البحر الأبيض المتوسط يتبارى
يشتمل حمية البحر الأبيض المتوسط على الكثير من أطباق البيض والبيض. تعتبر الفريتاتا والجبن المخفوق طريقة رائعة للحصول على الكثير من الخضروات الصحية والجبن قليلة الدسم مثل الماعز والفيتا والريكوتا في نظامك الغذائي اليومي. فريتاتاس والاندفاع ليسا فقط لتناول الإفطار أيضًا. إنهم يقدمون وجبات رائعة من طبق واحد لعشاء سهل في نهاية الأسبوع.
الائتمان: © iStockphoto.com / Kuvona ، 2013
يتبارى بيض البحر الأبيض المتوسط
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
المحصول: 4 حصص
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زبدة
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 فليفلة حمراء كبيرة مقطعة مكعبات
8 حبات زيتون أسود مفروم
1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
1/4 كوب جبن ريكوتا طازج
6 بيضات
الملح والفلفل حسب الذوق
4 شرائح خبز مقرمش
4 ملاعق صغيرة زبدة أو زيت زيتون بكر ممتاز
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة عالية.
نضيف البطاطس المقطعة ونقلبها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. يضاف الفلفل الحلو والزيتون ويطهى لمدة 4 دقائق.
في وعاء متوسط ، اخفقي البقدونس والريكوتا والبيض معًا.
يُسكب مزيج البيض فوق مزيج البطاطس ، مع التحريك كل 30 ثانية حتى يتماسك ويتماسك دون أن يجف ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. يتبارى البيض بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قدميها مع خبز مقرمش ، محمص قليلاً ومدهون بالزبدة مع 1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو دهنها قليلاً بملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر لكل شريحة.
لكل وجبة: 330 سعرات حرارية (من الدهون 113) ؛ الدهون 13 جم (مشبعة 3 جم) ؛ الكوليسترول 9 ملغ. صوديوم 364 ملجم كربوهيدرات 43 جم (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 13 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
