وصفة حمية البحر الأبيض المتوسط: دجاج مشوي وبانيني فلفل مشوي

تحظى أنماط مختلفة من السندويشات بشعبية في العديد من البلدان ، وخاصة على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​، كطعام سريع وغير رسمي. إن إقران الخبز بمجموعة متنوعة من اللحوم والجبن والخضروات يجعل استخدام الأطعمة المتوفرة لديك (وتنظيف بقايا الطعام) أمرًا سهلاً.

إذا كان لديك مكبس بانيني أو شواية منضدية ، فما عليك سوى طهي كل شطيرة في الضغط مع إغلاق الجزء العلوي لمدة 5 دقائق تقريبًا. لتوفير الوقت ، يمكنك طهي الدجاج على نفس الضغط أو الشواية أيضًا.

وصفة حمية البحر الأبيض المتوسط: دجاج مشوي وبانيني فلفل مشوي

الائتمان: © iStockphoto.com / PrototypeSphere ، 2007

دجاج مشوي وفلفل مشوي بانيني

وقت التحضير: 30 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت النقع

وقت الطهي: 40 دقيقة

المحصول: 4 حصص

1 رطل صدر دجاج

1/4 كوب خل بلسمي

1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة سكر

1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

1 ملعقة طعام زيت زيتون

ثمانية شرائح ونصف بوصة من الخبز الفرنسي أو العجين المخمر

2 ملاعق كبيرة مايونيز

ثماني شرائح 1/2 أونصة من جبنة الموزاريلا الطازجة أو جبن فونتينا

1/2 كوب فلفل أحمر مشوي ، مرطبات أو طازج

8 أوراق ريحان

في وعاء ، ضعي الدجاج فوق الخل البلسمي ، وإكليل الجبل ، ونصف كمية الثوم ، والسكر ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

إرم إلى معطف. انقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين.

سخني الفرن على 350 درجة.

اخبزي الدجاج لمدة 20 دقيقة أو حتى يختفي اللون الوردي من الداخل.

اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق ثم قطعيه إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة.

يُمزج المايونيز مع الثوم المتبقي في وعاء ويُمزج 1/2 ملعقة كبيرة من المزيج على الجانب غير المغلي من 4 شرائح من الخبز.

فوق المايونيز ، ضعي شريحة من الجبن ، 2 ملاعق كبيرة من الفلفل المشوي ، 2 ورق ريحان ، ربع شرائح صدور الدجاج ، وشريحة أخرى من الجبن.

ضع قطعة خبز أخرى فوق كل شطيرة (يظهر الجانب الملطخ بالزيت).

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية.

ضع شطيرة أو اثنتين في المقلاة وفوقها بشيء ثقيل (مثل غلاية شاي مملوءة بالماء) لمدة 5 دقائق على كل جانب. كرري العملية مع باقي السندويشات وقدميها.

لكل وجبة: سعرات حرارية 438 (من الدهون 122) ؛ الدهون 14 جم (مشبع 5 جم) ؛ الكوليسترول 67 ملغ. الصوديوم 970 ملغ ؛ كربوهيدرات 45 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 32 جم.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.